Corso per pizzaiolo di 1° livello - Aperte le iscrizioni.

32 ore di lezioni full immersion dal 25 al 28 settembre ( 8 ore al giorno)
Data corso: 
Dal 25/09/2017 al 28/09/2017

Finalità del corso di pizzaiolo di 1° livello è fare acquisire all'allievo i metodi e gli strumenti utili alla realizzazione di impasti per pizza ad altà digeribilità.( Guarda su Youtube i video dei corsi svolti nella ns. scuola)

L'allievo farà pratica in un ampio laboratorio attrezzato con forni elettrici, a legna, e diverse tipologie di impastatrici.

Il corso in oggetto prevede l'utilizzo del solo forno elettrico per la realizzazioni di pizza in teglia, teglia alla romana, tonda classica e spianata.

Docente del corso è il Maestro è Giammario Raschini ( Guarda il Video del suo Trionfo al Taste Of Milano

E' possibile ridurre le 32 ore di frequenza, e frequentare solamente 16 ore (= 2 giorni) oppure  24 ore ( = 3 giorni).Il prezzo stabilito è di euro 20,00 + iva all'ora.Per gli ex allievi sarà praticato uno sconto del 25%.

Sede del corso è Pizza.it School a Fermo ( Fm ) nelle Marche

Terminate le lezioni gli allievi saranno dotati di attestato di partecipazione e di aiuto-pizzaiolo, dispensa, tshirt e cappellino della scuola.

Pubblicheremo nomi, recapiti e foto degli allievi sul portale www.pizza.it nella sezione "Pizzaioli garantiti". (ecco come sarai presentato al mondo del lavoro)

Argomenti trattati

  • Farine
  • Gli impasti base e alternativi
  • Lievitazione e maturazione
  • Gestione degli impasti con tecnica del freddo o a temperatura ambiente
  • Preparazione e ricettazione impasti
  • Approfondimenti su materie prime e farciture
  • Preparazione e cottura su forno elettrico di pizza in teglia classica, pizza in teglia alla romana, pizza tonda classica, spianata.

Puoi iscriverti  tramite la nostra pagina Facebook https://www.facebook.com/Pizza.itSchool/  o scrivedo una email a scuola@pizza.it specificando:
Nome
Cognome
Recapito telefonico
Taglia (per la t-shirt), successivamente sarete contattati dalla nostra segreteria.

Non aspettare:chiama subito PIZZA.IT SCHOOL allo 0734671039

Sono attive le convenzioni con i seuenti Hotel e B&B:

-B&B La Pinetina Via 4 Novembre, 8, 63017 Porto San Giorgio cell. 377,249 6536 www.bb-lapinetina.it

-Hotel Rosa Meublè Lungomare Gramsci,177 Porto San Giorgio Tel. 0734 678485 http://hotelportosangiorgio.com/

-La Lanterna Via Lucio Tarunzio, 58 Fermo Tel 3388440527 http://www.lalanternafermo.it
Euro 35,00 (doppia uso singola) Euro 50,00 (doppia)

-B&B Il nido Via B.G. Della Verna, 27 Fermo Tel 3389977642/3470131854 www.bbilnido.it
Euro 24,00 (singola con bagno in comune) Euro 55,00 (doppia con bagno)

-La casa dell’Artista Via Cecco Bianchi, 8 Fermo. Tel 3397344118http://www.lacasadellartista.com/ Euro 25,00 (doppia uso singola) Euro 40,00 (doppia)

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Pizza.It School - Corso Cefalonia, 22 - 63900 Fermo (FM)

Tel. e fax +39 0734 671039  - www.pizza.it