Il sale nell'impasto che attività crea ? | pizza

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L'aggiunta di sale nell'impasto rallenta l'attività fermentativa del lievito.

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farina tipo 1 e 2...

da agostinofigliola, 17 maggio 2012, (2) risposte

congelamento

da 8antonello8x, 16 maggio 2012, (2) risposte

pizza economica.......ma de che..

da 8antonello8x, 16 maggio 2012, (2) risposte

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