ciao a tutti,
chi mi puo' spiegare e consigliare su forno elettrico per pizza.
dovendolo acquistare, mi sono fatta fare alcuni preventivi .
forno tutto refrattario, con termostato, inicatore temperatura, resistenze con interruttori separati ,
potenza motore 4,8kw
e un altro preventivo con potenza motore 6 kw.( stesse caratteristiche)
mi sapere spiegare, il forno da 6kw, raggiunge prima la temperatura e cuoce prima la pizza, o no?
sostanzialmente che cambia, oltre al consumo?
Voi cosa acquisterete, quello da 4,8 o da 6?
grazie dell aiuto
Matilde
ciao a tutti,
chi mi puo' spiegare e consigliare su forno elettrico per pizza.
dovendolo acquistare, mi sono fatta fare alcuni preventivi .
forno tutto refrattario, con termostato, inicatore temperatura, resistenze con interruttori separati ,
potenza motore 4,8kw
e un altro preventivo con potenza motore 6 kw.( stesse caratteristiche)
mi sapere spiegare, il forno da 6kw, raggiunge prima la temperatura e cuoce prima la pizza, o no?
sostanzialmente che cambia, oltre al consumo?
Voi cosa acquisterete, quello da 4,8 o da 6?
grazie dell aiuto
Matilde
ciao Matilde ti dico che il forno è ' un investimento importante x la nostra attivita,e va scelto in base al tipo di prodotto che uno vuole fare.
x la pizza classica è meglio quello in refrattario mentre x la teglia puo andar bene quello in metallo.
il discorso del consumo è in base proprio alle dimensione del forno che tu sciegli.quindi è tutto rapportato al discorso del lavoro che vuoi fare.
non so se mi sono spiegato.
un consiglio prima di comprare il forno vallo a vedere in funzione,cioè fatti dire dal rivenditore a chi a venduto lo stesso modello da te scelto solo cosi potrai vedere di persona come funziona il forno che hai scelto.è importante sentire i pareri di chi usa il forno.
ciao Gianni
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il rusticone -Gianni 
Concordo con quanto detto dai colleghi e aggiungo occhio alle resistenze che fanno la differenza....chiedi delle resistenze corazzate e vedi se o quale dei forni a te proposti le montano o sono un optional e quanto costano...e li capirai perchè fanno la differenza in cottura e come. Almeno questo è stato il nostro problema.
ciao
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Alex
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Ciao,sono Osvy,ci dai poche info,come misure sono uguali?di che marca sono,quante teglie contengono?considerando che fossero uguali come dimensioni(metratura)io prenderei quello da 6 kw,in quanto più potente,consumerà di più,ma farà prima ad andare in temp.farà prima a riprendere tra una cotta e l'altra,quindi alla fine come consumi si equivarranno.Chiedi se non sono stato abbastanza chiaro.Saluti Osvy.
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OSVY.