Buongiorno al forum.

Causa passaggio a tuffante di maggiori dimensioni, vendiamo una vecchia (ma perfettamente funzionante) impastatrice a forcella marca Pietroberto. Credo si tratti dello storico modello Vittoria.

La macchina pesa poco meno di un quintale e credo produca tra i 15 e i 20 kg di impasto. E' ferma da un anno, da quando la pizzeria fu chiusa per motivi familiari. Faceva una ottima pasta per pizza. Non presenti problemi, ma ha bisogno di una accurata pulizia (e' stata pulita solo sommariamente) e magari di una veloce revisione. Nonostante la vetusta eta' e' in ottimo stato di conservazione, perche' gli ingranaggi erano praticamente immersi nel grasso lubrificante e si presentano benissimo.
Naturalmente funziona con alimentazione trifase. A differenza della nuova versione, la vasca e' in ghisa.

http://www.pietroberto.com/prodotti_ita.htm

Sarei grato ai veterani del forum se potessero stimarne il valore.

A disposizione per qualsiasi informazione.
Cordiali saluti,

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Enos, da Codroipo (UD)

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