ciao Simone io faccio il servizio a domicilio e faccio pagare 1 euro a consegna.

in questo ultimo periodo è un po calato a causa della situazione economica ma quando viaggia a regime da un buona percentuale, non lo mai quantificata in percentuale quindi non ti saprei dire.

x quanto riguarda gli errori che devi evitare :

1) quando fai la consegna dai sempre il resto al ragazzo che fa il domicilio quindi conviene chiedere al cliente se serve il resto questo ti evita il problema di ritornarci x il resto.

2) controlla prima di partire se  cè tutto quello che ha chiesto il cliente

3) cerca di non prendere le consegne tutte allo stessso orario

4) la persona che prende le telefonate deve scrivere tutto quello che chiede il cliente in maniera chiara e leggibile

5) stai attento a gli scherzi telefonici non so li da te come funziona

6) fatti un archivio dei clienti cosi sai gia chi sono

credo di averti detto le cose piu importanti.

un abbraccio Simone e buon lavoro

Gianni

Ciao Gianni,

ti ringrazio , veramente, i sei stato proprio di aiuto e adesso faccio un copia e incolla e provo a stamparmelo, La mia ultima carta questa consegna a domicilo mi sembra

Ti terro al corrente del sucesso o no della cosa.Ho un idea credo originale, vedremo, volevo fare apello a uno che lavora in proprio pagato alla percentuale cosi cerca lui i clienti e gestisce ansi gestiscono in due i 2,4 o piu supermercati per deposito vendita in piu degli ordini individuali Ciao grazie ancora

è importante se hai delle altre pizzerie vicine altrimenti non sò se conviene farla.... ad ogni modo la cosa più fastidiosa è quando si arriva in ritardo... per il cliente è brutto, ma per noi vuol dire tanto lavoro....

Paolo

Ciao Paolo grazie per i consgli. Infatti ho due concorrenti che la fanno la consegna e pure molta, prioritaria per il pizzaiolo aspetti di piu se vai li a ordinare e non ti siedi ! (di cui uno con 4 motorini e si va fino all numero 80 e si aspetta un ora e mezza.), oggi ho forse trovato la persona che cercavo domani forse si firma l'accordo e lunedi si comincia Speriamo bene, che non sia una nuova delusione, l'ultima , cari saluti

...il mio ripartitore me lo hanno sdraiato 2 volte, fondamentale una buona assicurazione

e non fare la mia cazzata: "30 minuti pizza a casa tua e se sforiamo pizza gratis!" i buontemponi messicani per 2 volte mi hanno lasciato fuori da domicilio il ragazzo il tempo necessario per far passare i 30 minuti e dopo reclamavano la pizza gratis!

poi fammi sapere quando torni a Roma Simone che anche io sto pensando di tornare per la prossima Pasqua

Gianluca

 stò per prire una pizzeria d'asporto mi date consigli idee,chiarimenti .............dite che investendo 30000 euro con affitto 700 e con circa 3000 euro al mese di spese gas fornitori ecc riuscirò a non indebitarmi?cerco inoltre un forno a gas carino ..quello devo cambiarlo perchè quello della precedente gestione è orrido..mi sapete consigliare qualcosa? grazie mille

Noi facciamo consegna a domicilio, ma ti dico che se devi assumere personale e comprare il mezzo per le consegne non te la consiglio( la spesa non vale l'impresa).

Se invece con la forza lavoro che già hai e se già possiedi un mezzo, all'ora sono tutte pizze che fai in più!!!

Ti dico comunque che noi il fine settimana andiamo in difficoltà nel gestire consegne e clienti e siamo in tre!!!

Poi vedi tu???