| Oggetto: Ahhh,che vi siete persi!!! |
| Inviato da: fiocco [Album] |
| Data/Ora: 16/09/2005 ore 09.48.29 |
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Messaggio:
Ciao a tutti,una ragazza deliziosa,tipica mediterranea occhioni grandi e sorriso abbagliante,dinanzi allo stand 19 fratelli Salvo,uno di loro e' il nostro grande Ciro,invitava i passanti a gustare le loro pizze,al passaggio di una famigliola con molta grazia lei disse;volete assaggiare la pizza piu'buona??Uno di loro rispose no grazie,abbiamo gia'fatto!!!E lei con quel suo sorriso rispose.....Ahhh...che vi siete persi.Aveva perfettamente ragione,noi reduci freschi e con ancora in bocca il gusto della pizza di Michele..avevamo appena concluso la nostra sosta da Ciro,che dire,Michele viene reputato il numero uno di Napoli,ma Ciro,sicuramente non gli e'secondo,sono li'testa a testa,in perfetta comunione di idee io Pizzamike,e i miei amici pizzaioli,abbiamo valutato e concordiamo che se fossimo stati giudici Ciro avrebbe vinto il testa a testa.Rispetto a Michele la pizza di Ciro,e'piu'aggraziata,mantiene forme tonde e regolari,leggermente piu' piccola,la leggerezza e'identica,scivola giu'in assenza di peso,il sapore era piu' marcato,piu' saporita di quella di Michele come condimento,Leggermente piu'saporita quella di michele come toni acidi dell'impasto,ma forse questo e' grazie al criscito,i liquidi prodotti dalla pizza di Ciro erano contenuti,quasi assenti,mentre da Michele erano presenti,lo stato della fusione della mozzarella e' stato perfetto nella pizza di Ciro,mentre Michele aveva diversi tocchi di fiordilatte appena scaldati.Due grandi pizze comunque,notavo veramente impressionato,la flemma,pur avendo centinaia di persone che gremivano lo stand,Ciro sembrava giocasse,e suo fratello pure,veramente belli a vedersi,la cosa che' da' piu' all'occhio e' la serieta'l'armonia sincronizzata nei loro movimenti,e questo permettetemi nasce dalla sicurezza,loro sanno quello che fanno,e di conseguenza non possono agitarsi,con il rispetto di tutti gli stand vicini cui abbiamo buttato l'occhio,i fratelli Salvo sono senza dubbio i numero uno,il resto e' molto similare,le palline si induriscono,i forni si abbassano,e le pizze seppur buone non possono a nostro avviso competere.Ahh,,che vi siete perso,ho scoperto poi,che tale bellezza,era naturalmente la ragazza del grande Ciro......Saluti |
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