Sab, 28/01/2012 - 12:59
Ciao a tutti gli amici di pizza it ! Vorei sapere se voi l´oregano lo mettete prima di infornare opure dopo?
E Perche?
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Dom, 29/01/2012 - 00:37
#2
ciao io di solito lo metto
ciao io di solito lo metto prima della cottura, ad esempio se faccio una caprese ,cmq è sempre una questione di gusto,
Gianni
Dom, 29/01/2012 - 10:17
#3
origano
Quando è richiesto o quando ci va,va messo prima,cosicchè in cottura si sviluppa l'aroma e la pizza prende il suo sapore.ciao osvaldo.
Dom, 29/01/2012 - 12:29
#4
Grazie per le risposte date
Grazie per le risposte date
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ciao,non son molto esperto,ma a me han insegnato che l origano va a fine cottura perchè essendo una spezia essicata potrebbe bruciare in cottura,oppure c e chi profuma il pomodoro con l origano e lo usa cosi condito.ciao