In data 20/12/2015 ho conseguito un diploma da pizzaiolo su forno a legna presso la pizzeria ITALY di Cuneo per conto di PIA
il corso è durato due settimane ma dato il mio impegno è serietà il mio maestro mi ha concesso uno stage presso la sua pizzeria di due settimane con relativa lettera referenziata.
Durante il corso ho imparato le seguenti cose;
Produzione n.6 tipi di impasti
Lavorazione in palline della pasta
Preparazione della linea
Stenditura in forma circolare
Farcitura
Cottura
Uso e manutenzione del forno e dell impastatrice.
Adesso cerco lavoro come aiuto pizzaiolo o apprendista, mi piacerebbe trovare lavoro all estero ma mi accontento anche di pizzerie ubicate nella zona di Cuneo o Torino , io abito a BRA cn e sono disponibile dal 10 gennaio 2016 , principalmente mi accontento anche solo di lavori nel fine settimana o partime ,
Sono una persona seria e senza vizi e cerco azoende serie .
Sono già in possesso di HACCP E Diploma DA PIZZAIOLO
