Pizza Chef – Pizzaiolo

My name is Gianni, I’m 37, Chef de Partie Pizzaiolo and also trainer.

Mother tongue italian, I speak also english, french and spanish.

No alcol, no smoke.

I worked as pizzaiolo for 12 years on the land, Sicily, Italy. From 7 years I’m employee of a famous Cruise ship company as Chef de Partie in pizzeria, responsible of pizzeria station, high volume of work.

I have experience with any kind of oven and doughs. Napoletan and Roman pizza and other kind of dough, with mother yeast or not.

I like to give priority to the quality of my product, so I always recommend high quality products to my employer for the pizzeria line, and specially for the raw materials like flour, oil evo, mother yeast and water.

I’m looking for job, a serious Employer, open mind and clever to understand the importance of high quality product.

I would to like to work abroad, with accomodation if is possible.

I will not answer to employers who demand free labor, timewaster or with a ridiculous salary offer.

If really interested, please contact me for resume : fomento11@hotmail.com

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