Buongiorno , Mi chiamo Massimo e sono un VERO pizzaiolo professionista in grado di sfornare oltre 200 pizze in completa autonomia , forno permettendo. Lavoro con qualsiasi tipi di forno specialmente a legna , impasti diretto o indiretto , pizza alla pala ed al metro , maxy e pizza in teglia . specializzati in panificazione , a conoscenza ed uso di lievito madre , biga e lievito di birra . Pizza napoletana con impasti idratato fino al 75% o pizza classica alla romana . Lingue ; inglese , francese , spagnolo . Di bella presenza no alcool no droghe. Ottime referenze documentate presso Agenzia Marins Service di Nadia Flammini dita a Varedo ( Milano ) telefono 0362581291 con la quale ho svolto lavori stagionali e non Italia Estero e potrà confermare le mie reali capacita e le mie credenziali. Può contattarmi tramite mail o telefonicamente , anche whazzap 3200859691oppure 3280153227 libero da impegni familiari. Se vorrà ulteriori informazioni o referenze saro lieto di risponderle . Distinti saluti
