Cerchiamo pizzaiolo per ristorante pizzeria a Villasimius, (Ca).
Il candidato deve avere esperienza comprovata nel settore. Si richiede comprovata conoscenza nella preparazione degli alimenti, delle normative relative alla manipolazione degli alimenti stessi e delle norme di controllo HACCP, gestione del magazzino con rispetto degli obiettivi di food cost fissati dall’azienda.
Più nel dettaglio, alla risorsa prescelta è richiesto di curare la preparazione dei menu, curare e controllare la preparazione dei cibi e garantire la qualità del prodotto servito, controllare le aree di stoccaggio e curarne la pulizia, pianificare gli orari di lavoro e i turni settimanali della propria brigata, coadiuvare la Direzione negli acquisti con attenzione ai costi pasto, previa verifica degli inventari affinché venga mantenuto uno stock adeguato, garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e conoscenza delle norme haccp.
Tel. 320.3871668
