Chi conosce le farine 5 stagioni

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Ritratto di unitalianovero
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Iscritto: 14/09/2015
Chi conosce le farine 5 stagioni

Salve a tutti, vorreiinfo sulle farine 5 stagioni,qualcuno le usa? qualifarine dovrei vedere per aver un buon prodotto?

Ritratto di simone75
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Iscritto: 09/03/2010
Ciao,

Ciao,

ci sono diverse tipologie di 5 stagioni.....che tipo di pizza vuoi fare? diretto a TA o frigo? quante ore di lievitazione-maturazione?

Ritratto di unitalianovero
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Iscritto: 14/09/2015
rossa e verde

la rossa per la pizza normale...livitazione 12 ore poi frigo...la verde per pizza in teglia a lievitazione immediata!  vorrei sapere se la caputo mi può dare maggiore soddisfazione specialmente per le tonde?

Daniele