Corso base per pizzaiolo di Giugno 2011
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Gli allievi, quasi tutti giunti alla Pizza.it School di Capodarco dall’estero, ( GUARDA IL VIDEO) hanno affrontato il percorso formativo con vera passione e tanta buona volontà.
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I risultati conseguiti dopo 40 ore Full Immersion passate tra teoria, pratica, cottura su forne elettrici ( pizze tonde e classiche e teglia ) e a legna, sono stati da essi giudicati ottimi e di ciò ci ha dato conferma il resp. per il centro Italia della ditta Greci, gradito ospite in commissione, coadiuvato dal Prof. Paolo Strappa, Andrea Gianni ( Uff. Cultura Regione Marche), e la signora Myriam Da Dalto.
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