Che buona!!!

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Iscritto: 08/03/2010
Che buona!!!

Ho provato questa mattina per la prima volta la famosa pizza rossa che si fa' a Roma... [28] buona! anche da fredda
Me l'hanno portata degli amici che l'avevano acquistata ieri mattina.
Ve la descrivo così mi dite se era proprio l'original: due quadrati sovrapposti, conditi con una salsa di pomodoro (credo) credo cotta con cipola e aglio, poco origano, poco pepe, giusta sapidità e probab avevano messo un giro d'olio, La pasta era leggerissima, di circa 1cm con alveolatura fine, non era unta, da fredda ancora morbida e per niente gommosa.
Complimenti.
Adesso mi manca la napoletana!!!!!

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