Tecnica del freddo

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Iscritto: 09/03/2010
Tecnica del freddo

Ciao sento spesso che per impasttare usate "la tecnica del freddo",mi spiegate un pò come funziona?

Abbiate pazienza sono giovane è inesperto, voglio sapere tutto sulla pizza Smile

Ciao
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Iscritto: 09/03/2010
Grazie mille

Grazie mille per la spiegazione Smile

Ancora non lavoro sul campo..ma spero di farlo presto Smile
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