temperature ambiente alte

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Iscritto: 09/03/2010
temperature ambiente alte

ciao a tutti. dove vivo la temperatura media dell'anno è di circa 25-28 gradi. avete dei consigli da darmi per le pizze in teglia, a parte ovviamente mettere pochissimo lievito. mettere nel frigo le palline? vabene anche con farine deboli? grazie .Luca
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