Forums

Schede primarie

Accedi o registrati per inserire nuovi contenuti nel forum.

Forum

	Forum	Argomenti	Messaggi	Ultimo contenuto
No new	Impasti Pizza Segui i consigli dei grandi maestri pizzaioli che, con molto altruismo, mettono a tua disposizione le proprie conoscenze. Il Poolish, l'impasto diretto, l'impasto indiretto, la pasta da riporto, la tecnica del freddo ecc.. per te non saranno più un segreto	8852	62560	Cosa intendete... da eddy1685 19 ore 19 min ago
No new	Materie Prime per pizza Utilissime discussioni per saperne di più su: Farina, lievito, mozzarella, sale, olio extra vergine di oliva, pomodoro ecc..	3191	19273	Forza farina da stefanooo 14/05/2018
No new	Ricette & Farciture per pizza Come farcire una buona pizza? Scopri i segreti e gli abbinamenti dei vari ingredienti utilizzati nella farcitura della pizza proposti dagli utenti del forum.	766	4913	condimenti pizza da papareb 17/10/2017
No new	Cottura della pizza Accorgimenti nella cottura della pizza e dei vari ingredienti per le farciture in diversi tipi di forni.	797	4660	cottura pizza su... da jackie 18/05/2018
No new	Il pizzaiolo in pizzeria Contrattualistica, normative, qualifiche, tutele. Tutto quello che un pizzaiolo deve sapere sul mondo del lavoro	3449	22400	Ma la consegna a... da stefaniasibilio 17/05/2018
No new	Attrezzature in pizzeria Libere discussioni sulle attrezzature indispensabili nelle pizzerie; quali i forni a legna, i forni a gas per pizza, il forno elettrico, il forno a tunnel, l'impastatrice a spirale, l'impastatrice a forcelle, l' impastatrice a braccia tuffanti, il banco pizza, le pale per pizza, le celle di lievitazione, gli abbattitori di temperatura, le formatrici di palline, le spezza-arrotondati, lo stendipizza, e altre ancora	3851	21043	Attrezzature... da Toto-3 17 ore 5 min ago
No new	Pizza Eventi Fiere e manifestazioni, dove la pizza è protagonista, segnalate dagli utenti del forum.	531	3283	Corso amatoriale... da Cristina Ricci 09/04/2018
No new	Non solo pizza Di tutto e di più ( Nel rispetto del buon senso)	8622	53963	ricetta calzoni... da gabrieledagostino 17/05/2018