Forums

Schede primarie

Accedi o registrati per inserire nuovi contenuti nel forum.

Forum

	Forum	Argomenti	Messaggi	Ultimo contenuto
No new	Impasti Pizza Segui i consigli dei grandi maestri pizzaioli che, con molto altruismo, mettono a tua disposizione le proprie conoscenze. Il Poolish, l'impasto diretto, l'impasto indiretto, la pasta da riporto, la tecnica del freddo ecc.. per te non saranno più un segreto	8884	62637	Impasto pizza... da fermentato 14 ore 31 min ago
No new	Materie Prime per pizza Utilissime discussioni per saperne di più su: Farina, lievito, mozzarella, sale, olio extra vergine di oliva, pomodoro ecc..	3194	19281	Distributore... da Rocco Spagna 22 ore 39 min ago
No new	Ricette & Farciture per pizza Come farcire una buona pizza? Scopri i segreti e gli abbinamenti dei vari ingredienti utilizzati nella farcitura della pizza proposti dagli utenti del forum.	767	4915	condimenti pizza da Cristina Ricci 19/07/2018
No new	Cottura della pizza Accorgimenti nella cottura della pizza e dei vari ingredienti per le farciture in diversi tipi di forni.	808	4691	Crepe esterne... da ElloG 06/09/2018
No new	Il pizzaiolo in pizzeria Contrattualistica, normative, qualifiche, tutele. Tutto quello che un pizzaiolo deve sapere sul mondo del lavoro	3463	22432	Salve e buonasera da giu87 14/09/2018
No new	Attrezzature in pizzeria Libere discussioni sulle attrezzature indispensabili nelle pizzerie; quali i forni a legna, i forni a gas per pizza, il forno elettrico, il forno a tunnel, l'impastatrice a spirale, l'impastatrice a forcelle, l' impastatrice a braccia tuffanti, il banco pizza, le pale per pizza, le celle di lievitazione, gli abbattitori di temperatura, le formatrici di palline, le spezza-arrotondati, lo stendipizza, e altre ancora	3862	21073	CONSIGLI PER... da Giuseppe.mg 1 giorno 20 ore ago
No new	Pizza Eventi Fiere e manifestazioni, dove la pizza è protagonista, segnalate dagli utenti del forum.	531	3286	cena da hunt9555 12/08/2018
No new	Non solo pizza Di tutto e di più ( Nel rispetto del buon senso)	8631	53982	impasto pane da marco bocchiddi 1 ora 6 min ago