Forums

Schede primarie

Accedi o registrati per inserire nuovi contenuti nel forum.

Forum

	Forum	Argomenti	Messaggi	Ultimo contenuto
No new	Impasti Pizza Segui i consigli dei grandi maestri pizzaioli che, con molto altruismo, mettono a tua disposizione le proprie conoscenze. Il Poolish, l'impasto diretto, l'impasto indiretto, la pasta da riporto, la tecnica del freddo ecc.. per te non saranno più un segreto	8953	62779	Pizza veloce da Ocean 18/06/2019
No new	Materie Prime per pizza Utilissime discussioni per saperne di più su: Farina, lievito, mozzarella, sale, olio extra vergine di oliva, pomodoro ecc..	3202	19295	MA CHE MOZZARELLA... da Fabio Lazzaroni 13/05/2019
No new	Ricette & Farciture per pizza Come farcire una buona pizza? Scopri i segreti e gli abbinamenti dei vari ingredienti utilizzati nella farcitura della pizza proposti dagli utenti del forum.	771	4925	Pizza a forno di... da Leonardo_84 30/04/2019
No new	Cottura della pizza Accorgimenti nella cottura della pizza e dei vari ingredienti per le farciture in diversi tipi di forni.	826	4722	Cottura su inox da bromba80 27/05/2019
No new	Il pizzaiolo in pizzeria Contrattualistica, normative, qualifiche, tutele. Tutto quello che un pizzaiolo deve sapere sul mondo del lavoro	3475	22462	Ricerca pizzaiolo... da Pizzeria A Stor... 20 ore 34 min ago
No new	Attrezzature in pizzeria Libere discussioni sulle attrezzature indispensabili nelle pizzerie; quali i forni a legna, i forni a gas per pizza, il forno elettrico, il forno a tunnel, l'impastatrice a spirale, l'impastatrice a forcelle, l' impastatrice a braccia tuffanti, il banco pizza, le pale per pizza, le celle di lievitazione, gli abbattitori di temperatura, le formatrici di palline, le spezza-arrotondati, lo stendipizza, e altre ancora	3900	21135	Invenzione nuovo... da frenciu 16/06/2019
No new	Pizza Eventi Fiere e manifestazioni, dove la pizza è protagonista, segnalate dagli utenti del forum.	532	3288	Open day Pizzeria... da Annalisa Pitti 30/01/2019
No new	Non solo pizza Di tutto e di più ( Nel rispetto del buon senso)	8654	54033	Contenitori pizza... da napolisc 8 ore 13 min ago