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No new	Impasti Pizza Segui i consigli dei grandi maestri pizzaioli che, con molto altruismo, mettono a tua disposizione le proprie conoscenze. Il Poolish, l'impasto diretto, l'impasto indiretto, la pasta da riporto, la tecnica del freddo ecc.. per te non saranno più un segreto	8965	62797	In cerca di... da Sellycaputo 16 ore 38 min ago
No new	Materie Prime per pizza Utilissime discussioni per saperne di più su: Farina, lievito, mozzarella, sale, olio extra vergine di oliva, pomodoro ecc..	3202	19295	MA CHE MOZZARELLA... da Fabio Lazzaroni 13/05/2019
No new	Ricette & Farciture per pizza Come farcire una buona pizza? Scopri i segreti e gli abbinamenti dei vari ingredienti utilizzati nella farcitura della pizza proposti dagli utenti del forum.	771	4928	per pitta sul... da booo77 20 ore 51 min ago
No new	Cottura della pizza Accorgimenti nella cottura della pizza e dei vari ingredienti per le farciture in diversi tipi di forni.	828	4727	CUOCERE LA PIZZA... da Bioniricka 08/08/2019
No new	Il pizzaiolo in pizzeria Contrattualistica, normative, qualifiche, tutele. Tutto quello che un pizzaiolo deve sapere sul mondo del lavoro	3479	22468	CERCASI PIZZAIOLO... da Stefan1 09/08/2019
No new	Attrezzature in pizzeria Libere discussioni sulle attrezzature indispensabili nelle pizzerie; quali i forni a legna, i forni a gas per pizza, il forno elettrico, il forno a tunnel, l'impastatrice a spirale, l'impastatrice a forcelle, l' impastatrice a braccia tuffanti, il banco pizza, le pale per pizza, le celle di lievitazione, gli abbattitori di temperatura, le formatrici di palline, le spezza-arrotondati, lo stendipizza, e altre ancora	3906	21146	Il forno... da Paolocolangelo11 22/08/2019
No new	Pizza Eventi Fiere e manifestazioni, dove la pizza è protagonista, segnalate dagli utenti del forum.	532	3288	Open day Pizzeria... da Annalisa Pitti 30/01/2019
No new	Non solo pizza Di tutto e di più ( Nel rispetto del buon senso)	8655	54036	Bombe - bomboloni da booo77 21 ore 1 min ago