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Discussione normale	Problemi impasto, elastico e appiccicoso by happyant on Gio, 02/07/2020 - 19:47	1	by Itanos Ven, 03/07/2020 - 22:45	Impasti Pizza
Discussione normale	Presentazione Happyant by happyant on Gio, 02/07/2020 - 11:18		by happyant Gio, 02/07/2020 - 13:24	Non solo pizza
Discussione normale	richiesta di aiuto by franck70 on Mer, 01/07/2020 - 22:14		by franck70 Mer, 01/07/2020 - 22:45	Impasti Pizza
Discussione normale	Pizza padellino croccante sul fondo e molto alveolata secondo voi la chiave per una buona riuscita qual’è? by Stefano1986. on Mar, 30/06/2020 - 23:05		by Stefano1986. Mer, 01/07/2020 - 08:27	Impasti Pizza
Discussione normale	Impasto by Luigi 89 on Lun, 29/06/2020 - 07:56	4	by Itanos Gio, 02/07/2020 - 22:58	Impasti Pizza
Discussione normale	Buongiorno un consiglio by Mattia1989 on Sab, 27/06/2020 - 10:36	1	by Itanos Sab, 27/06/2020 - 16:40	Impasti Pizza
Discussione normale	saluti a tutti da un nuovo iscritto by Stedal on Mar, 23/06/2020 - 11:16		by Stedal Mar, 23/06/2020 - 12:54	Non solo pizza
Discussione normale	Pizzeria d'asporto con una sola pizza? by Giuseppe 890 on Mar, 23/06/2020 - 04:45	3	by Itanos Sab, 27/06/2020 - 23:55	Materie Prime per pizza
Discussione normale	Un saluto a tutti.. by ASE on Sab, 20/06/2020 - 17:09		by ASE Sab, 20/06/2020 - 18:18	Impasti Pizza
Discussione normale	forno per pizza alla pala romana by Stefano Rutigliano on Ven, 19/06/2020 - 08:02		by Stefano Rutigliano Ven, 19/06/2020 - 09:20	Attrezzature in pizzeria
Discussione normale	pareri su impasto con farina tipo 2 by Bacca on Mar, 16/06/2020 - 17:44		by Bacca Mar, 16/06/2020 - 19:16	Impasti Pizza
Discussione normale	Consigli su come gestire al meglio gli impasti a pizza per i servizi di pranzo e cena by Giuseppe de iesu on Mar, 16/06/2020 - 16:55	2	by Marcx Sab, 20/06/2020 - 11:27	Impasti Pizza
Discussione normale	Impasto per Pizza Napoletana Idratazione 65 - 70% (si incolla / attacca) by Mickynapoli on Lun, 15/06/2020 - 15:38	1	by 'O penettiere Lun, 15/06/2020 - 20:03	Impasti Pizza
Discussione normale	Aprire pizzeria d'asporto by Moonlover on Dom, 14/06/2020 - 21:35		by Moonlover Dom, 14/06/2020 - 21:58	Il pizzaiolo in pizzeria
Discussione normale	Ferrari G3 cottura difettosa by vito081072 on Dom, 14/06/2020 - 11:11		by vito081072 Dom, 14/06/2020 - 12:25	Cottura della pizza
Discussione normale	Impastatrice by Pellegrini on Dom, 14/06/2020 - 09:28		by Pellegrini Dom, 14/06/2020 - 12:25	Attrezzature in pizzeria
Discussione normale	Dosi per ottenere quattro/cinque panetti by filoc on Gio, 11/06/2020 - 19:24	2	by Itanos Ven, 12/06/2020 - 18:29	Impasti Pizza
Discussione normale	Recuperare un impasto lievitato troppo by filoc on Mar, 09/06/2020 - 16:41	2	by 'O penettiere Ven, 12/06/2020 - 18:30	Impasti Pizza
Discussione normale	Consigli su dosi e lievitazione per impasto pizza by filoc on Mar, 09/06/2020 - 13:32		by filoc Mar, 09/06/2020 - 14:49	Impasti Pizza
Discussione normale	Padella + pietra refrattaria by lisa76 on Lun, 08/06/2020 - 17:02	1	by Itanos Mer, 10/06/2020 - 08:59	Cottura della pizza