Forno per pizza in teglia

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Ritratto di scott
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Iscritto: 08/03/2011
Forno per pizza in teglia

Buon giorno

un mio amico titolare di un stabilimento balneare quest'estate vuol proporre la pizza in teglia e mi ha chiesto qualche consiglio fin qui tutto bene ,solo che come forno gli hanno proposto un forno elettrico ma a piani come quelli del ristoranti ( quelli con una porta sola )   gli hanno riferito che si troverà benissimo per la teglia .secondo me non sono validi per la teglia casa ne dite 

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Iscritto: 28/06/2012
temperatura forno elettrico

agli amici del forum ho appena aquistato un forno usato dell italforni elettrico 4 teglie 45x45 ma non so

come impostare le temperature cielo platea x la pizza tradizionale 30x30 se qualcuno sarebbe cosi gentile di dirmelo sarei contento un saluto a tutti alberto s pizza

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Iscritto: 28/06/2012
temperatura forno elettrico

agli amici del forum ho appena aquistato un forno usato dell italforni elettrico 4 teglie 45x45 ma non so

come impostare le temperature cielo platea x la pizza tradizionale 30x30 se qualcuno sarebbe cosi gentile di dirmelo sarei contento un saluto a tutti alberto s pizza

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Iscritto: 13/01/2014
Pizza in teglia

Io ho provato il forno della unox da 6 teglie e devo dire che non va male