Posizione refrattaria (forno di casa)

1 contenuto / 0 new
Offline
Iscritto: 21/05/2020
Posizione refrattaria (forno di casa)

Ciao a tutti!

Faccio pizza nel forno di casa e utilizzo una pietra refrattaria (sottile), volevo sapere se secondo voi la pietra e' meglio posizionarla a meta' altezza del forno oppure al ripiano piu' alto per stare piu' vicino alle resistenze?

Un saluto!

R.