Temperature in percentuali

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Iscritto: 01/02/2019
Temperature in percentuali

Buonasera ragazzi, ho sempre usato forni a legna e vorrei un chiarimento sui forni elettrici. 

 

Quando imposto un forno a 320 e poi setto cielo 80% e platea a 20% significa che il cielo é settato a 256 e la platea a 64 ?

 

Mi sembrano temperature un Po strane ma non mi spiego quelle percentuali.

 

Grazie

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Iscritto: 04/12/2018
seguo perchè stesso problema

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