Ciao a tutti,
Fino ad ora ho potuto dilettarmi in pizza romana per il,fatto di averè a disposizione un bbk modificato da me che raggiunge 280. Pensavo di investire 1200 per il solo forno (accessori a parte) Pensate che un pizza parti a gas con piano 60x60 e biscotto Saputo sia eccessivo o mi consigliate qualche cosa , se esiste, di più vantaggioso in termini di qualità/prezzo?
Lo scopo ultimo è quello di raggiungere oltre i 400 gradi per vera Napoli
Grazie a tutti in anticipo per una risposta
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Alla fine ho optato per party pizza a gas/legna
Bel post. Esperienza meravigliosa>
It looks a bit thick
Hi, this pizza match che Napoletana standard: 0,4cm on the centre and 2,5-3,0cm on board (cornicione)