Gestire temperatura forno a. Legna

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Ritratto di Peppetaglia
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Iscritto: 14/06/2018
Gestire temperatura forno a. Legna

Salve a tutti sono nuovo in questo gruppo e. Devo dire che sia un'ottimo profilo per consultarsi con tutti. Io. Vorrei sapere. Se. Come. Me. Qualcunaltro soffre di insicurezza. Nel. Lavorare in. Posti nuovi a. Me. Succede. Sempre. Al. Costo. Di rinunciare il. Lavoro. Questa. Mia. Insicurezza. Viene. Solitamente.quando.devo.gestire. Il. Forno a. Legna. Premetto che. Ho. Lavorato. Solo 2.volte.o.sempre lavorato. Con forno elettrico e forno a. Gas vorrei capire. Un po'. Tutto sul forno a. Legna 

Ritratto di Be Perfect
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Iscritto: 16/06/2018
ciao peppe, che dire, secondo

ciao peppe, che dire, secondo me è perchè non conosci bene ancora il forno a legna, insicurezza su cosa ? cottura ? paura di rompere una pizza ? la peggio cosa se capita è la legna umida che può metterti in pensiero, se conosci bene il forno a legna non dovresti aver problemi da nessuna parte, per capire tutto sul forno a legna ci devi stare, far pratica con qualcuno esperto magari napoletano, il forno lo conosci lavorandoci ..serve del tempo , per qualsiasi cosa chiedi pure, a presto