aiuto pizza a casa forno elettrico - Impasti pizza

ehm si forse un po troppo

Alessandro C — Sat, 01 Oct 2011 18:29:29 +0000

ehm si forse un po troppo liquida verrebbe :-)

Azz!

tal pozio — Sat, 01 Oct 2011 16:18:01 +0000

caspita poldo 1 kg di farina e 1 Lt d'acqua e 10 ore di maturazione con la Barilla ???

la pizza la devono mangiare micca la devono bere!!!

ma sono certo che tu abbia fatto confusione...

io ti dico la

poldopizza — Sat, 01 Oct 2011 04:49:41 +0000

io ti dico la mia.

sicuramente sarà in teglia forno elettrico.................

1 lt acqua, 1000 gr farina barilla, 6 gr lievito birra, 40 gr sale, 50 gr olio, 5 gr malto..........se impasti a mano almento 20 minuti..................

lievitazione 10 ore TA.....................metti in teglia almeno 30 minuti prima della cottura

aiuto pizza a casa forno elettrico

Alessandro C — Sat, 01 Oct 2011 04:00:23 +0000

Ciao a tutti. Domani devo impastare la pizza a casa, dato che ci sono persone che mi hanno richiesto la pizza, ho pensato di chiedere il vostro aiuto! La pizza è per domani sera.. se qualche anima pia potrebbe darmi un aiuto, un consiglio con tutti i passaggi da fare lo ringrazierei mooolto! Io avverto che ho solo farina 00 di supermercato barilla :-(

Spero siate buoni e mi diate consigli su ore di maturazione, lievitazione, luogo di lievitazione e quantità da utilizzare!

GRaziee domani mattina appena sveglio leggerò il forum! Grazie

sempre non mi avete mai deluso, spero non lo facciate ora! :)