INFORMAZIONE - Impasti pizza https://www.pizza.it/forum/forum-principale/informazione-18/ Pizza.it Board discussione it-IT Mon, 16 Mar 2026 14:25:28 +0000 wpForo 60 x bufallino https://www.pizza.it/forum/forum-principale/informazione-18/#post-223366 Fri, 06 Apr 2012 19:20:03 +0000 Gianni sempre conciso e preciso.

]]> Impasti pizza osvaldo corinaldesi https://www.pizza.it/forum/forum-principale/informazione-18/#post-223366 ciao gesualdo https://www.pizza.it/forum/forum-principale/informazione-18/#post-223365 Fri, 06 Apr 2012 15:59:02 +0000

 COSA VUOL DIRE STAGLIARE  E APPRETTO ?GRAZIE 

 

dopo la fase dellimpastamento ci sono altre fasi:

-LA PUNTATA ( è IL RIPOSO DELLIMPASTO DOPO AVERLO TOLTO DALLIMPASTATRCE)

-LO STAGLIO- è LA FASE DELLA FORMAZIONE DEI PANETTI O PALLINE

-LAPPRETTO- è IL PERIODO CHE VA DALLA FORMAZIONE DEI PANETTI ALLA STESURA DELLA PIZZA

UN SALUTO GIANNI E TANTI AUGURI

]]> Impasti pizza il rusticone https://www.pizza.it/forum/forum-principale/informazione-18/#post-223365 INFORMAZIONE https://www.pizza.it/forum/forum-principale/informazione-18/#post-223364 Fri, 06 Apr 2012 14:04:37 +0000  COSA VUOL DIRE STAGLIARE  E APPRETTO ?GRAZIE 

 

]]> Impasti pizza gesualdo bufalino https://www.pizza.it/forum/forum-principale/informazione-18/#post-223364