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									w250/280; P/L 0,45/0,55; H 240/300 - Impasti pizza				            </title>
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            <description>Pizza.it Board discussione</description>
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                        <title>Dipende dal mulino di</title>
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                        <pubDate>Sun, 20 Oct 2013 16:29:40 +0000</pubDate>
                        <description><![CDATA[Dipende dal mulino di provvenienza... C&#039;é scritto dove c&#039;è lo stato di impacchettamento... 
Perchè quell&#039;idro è teoppo per quella farina...]]></description>
                        <content:encoded><![CDATA[Dipende dal mulino di provvenienza... C'é scritto dove c'è lo stato di impacchettamento... 
Perchè quell'idro è teoppo per quella farina...]]></content:encoded>
						                            <category domain="https://www.pizza.it/forum/forum-principale/">Impasti pizza</category>                        <dc:creator>GRAZIA MUGGIANU</dc:creator>
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                        <title>Comunque oggi era bella</title>
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                        <pubDate>Sun, 20 Oct 2013 13:32:09 +0000</pubDate>
                        <description><![CDATA[Comunque oggi era bella croccante,  sono contento.
Ho inserito le foto.molto buona]]></description>
                        <content:encoded><![CDATA[Comunque oggi era bella croccante,  sono contento.
Ho inserito le foto.molto buona]]></content:encoded>
						                            <category domain="https://www.pizza.it/forum/forum-principale/">Impasti pizza</category>                        <dc:creator>Domenico Lo Schiavo</dc:creator>
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                        <title>Quella della 3 mulini sacco</title>
                        <link>https://www.pizza.it/forum/forum-principale/w250-280-p-l-045-055-h-240-300-2/paged/3/#post-196977</link>
                        <pubDate>Sun, 20 Oct 2013 13:24:51 +0000</pubDate>
                        <description><![CDATA[Quella della 3 mulini sacco rosso per pizza dovrebbe essere W180/200]]></description>
                        <content:encoded><![CDATA[Quella della 3 mulini sacco rosso per pizza dovrebbe essere W180/200]]></content:encoded>
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                        <title>Farina tipo 0 ideale per</title>
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                        <pubDate>Sun, 20 Oct 2013 10:53:13 +0000</pubDate>
                        <description><![CDATA[Farina tipo 0 ideale per pizza tre mulini, cosi c&#039;è scritto.
La conosci?]]></description>
                        <content:encoded><![CDATA[Farina tipo 0 ideale per pizza tre mulini, cosi c'è scritto.
La conosci?]]></content:encoded>
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                        <title>poi 50 gr di sale per 2 kg di</title>
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                        <pubDate>Sun, 20 Oct 2013 09:33:59 +0000</pubDate>
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                        <content:encoded><![CDATA[poi 50 gr di sale per 2 kg di farina è poco...
quando metti già 1160 d'acqua stai idratando ad un 58% e li ti dovresti fermare... prima devi fare una pastella e incorporare il resto della farina piano piano... mettila non su un piano, ma in una madia... così non fai casino... poi per avere sotto controllo la situzaione, prima metti l'acqua e in base all'acqua metti la farina, non il contrario... altrimenti sei portato ad aggiungere acqua a dismisura... o farina..]]></content:encoded>
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                        <title>1 gr di lievito per quanta</title>
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                        <pubDate>Sun, 20 Oct 2013 09:29:32 +0000</pubDate>
                        <description><![CDATA[1 gr di lievito per quanta acqua?!
soprattutto per quante ore?!
la tre mulini in genere son farine deboli 220240w... ti reggono a malappena le 1218h.... vanno idratate poco, non bevono tan...]]></description>
                        <content:encoded><![CDATA[1 gr di lievito per quanta acqua?!
soprattutto per quante ore?!
la tre mulini in genere son farine deboli 220240w... ti reggono a malappena le 1218h.... vanno idratate poco, non bevono tanto...]]></content:encoded>
						                            <category domain="https://www.pizza.it/forum/forum-principale/">Impasti pizza</category>                        <dc:creator>GRAZIA MUGGIANU</dc:creator>
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                        <title>qual&#039;è della tre</title>
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                        <pubDate>Sun, 20 Oct 2013 09:27:18 +0000</pubDate>
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simec 
cuneo o 
mattone?!]]></description>
                        <content:encoded><![CDATA[qual'è della tre mulini? 
simec 
cuneo o 
mattone?!]]></content:encoded>
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                        <title>Ciao e grazie. Allora 2 kg di</title>
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                        <pubDate>Sun, 20 Oct 2013 09:12:48 +0000</pubDate>
                        <description><![CDATA[Ciao e grazie.
Allora 2 kg di farina tre mulini per pizza, che beve un sacco d&#039;acqua.
Aggiungo 50 grammi gi sale e giro la farina, poi faccio una fossa al centro e metto circa 580 g. Di ac...]]></description>
                        <content:encoded><![CDATA[Ciao e grazie.
Allora 2 kg di farina tre mulini per pizza, che beve un sacco d'acqua.
Aggiungo 50 grammi gi sale e giro la farina, poi faccio una fossa al centro e metto circa 580 g. Di acqua, aggiungo 1 g. Di lievito e lo sciolgo ed inizio ad impastare cercando di prendere farina mentre impasto, poi aggiungo altri 580 g. Di acqua e se necessario man mano che impasto altra acqua o farina.solo che ad un certo punto si indurisce e mi sembra che piu la lavoro e peggio è! 
Dove sbaglio?
Ho caricato un altra foto con i panielli]]></content:encoded>
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                        <title>L&#039;impasto non eembra</title>
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                        <pubDate>Sun, 20 Oct 2013 07:31:20 +0000</pubDate>
                        <description><![CDATA[L&#039;impasto non eembra incordato, ma sembra troppo idratato...
Che dosi stai usando?!?! Anzichè farlo a mano prova ad usare un&#039;impastatrice... Magari riesci ad incordarlo di più...
Dimmi pas...]]></description>
                        <content:encoded><![CDATA[L'impasto non eembra incordato, ma sembra troppo idratato...
Che dosi stai usando?!?! Anzichè farlo a mano prova ad usare un'impastatrice... Magari riesci ad incordarlo di più...
Dimmi passo passo come fai, la farina come la metti?!?!?
Acqua lievito e sale in che ordine?!??]]></content:encoded>
						                            <category domain="https://www.pizza.it/forum/forum-principale/">Impasti pizza</category>                        <dc:creator>GRAZIA MUGGIANU</dc:creator>
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                        <title>Inserita altra foto di</title>
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                        <pubDate>Sun, 20 Oct 2013 07:01:56 +0000</pubDate>
                        <description><![CDATA[Inserita altra foto di stamattina prima dellostaglio]]></description>
                        <content:encoded><![CDATA[Inserita altra foto di stamattina prima dellostaglio]]></content:encoded>
						                            <category domain="https://www.pizza.it/forum/forum-principale/">Impasti pizza</category>                        <dc:creator>Domenico Lo Schiavo</dc:creator>
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