x gli esperti della pizza in teglia.. - Impasti pizza https://pizza.it/forum/forum-principale/x-gli-esperti-della-pizza-in-teglia/ Pizza.it Board discussione it-IT Fri, 14 Aug 2026 19:31:27 +0000 wpForo 60 x gli esperti della pizza in teglia.. https://pizza.it/forum/forum-principale/x-gli-esperti-della-pizza-in-teglia/#post-268388 Sun, 14 Mar 2010 22:27:24 +0000 nel senso che
la teglia ha una lavorazione diversa dalla pala e un 200240w è gia eccessivo.
io procedo preparando un impasto molto idragtato con una buona percentuale di lievito ,faccio lievitare in poco tempo a paniello dopodiche stendo in teglia e faccio muovere ancora un po e poi precuocio leggermenterosse con pochissimo pomo o bianche con poca acqua.
salutoni
P.S. la mia specialità è la pala ma quando faccio rinfreschi utilizzo cio<br><font color=#FFFFCC>93.47.27.23</font>]]> Impasti pizza Gabriele dani https://pizza.it/forum/forum-principale/x-gli-esperti-della-pizza-in-teglia/#post-268388 x gli esperti della pizza in teglia.. https://pizza.it/forum/forum-principale/x-gli-esperti-della-pizza-in-teglia/#post-268387 Sun, 14 Mar 2010 20:50:18 +0000 Impasti pizza elio chiarenza https://pizza.it/forum/forum-principale/x-gli-esperti-della-pizza-in-teglia/#post-268387