Lievitazione controllata in casa

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Iscritto: 21/01/2020
Lievitazione controllata in casa

Ciao ragazzi,

premetto che sono nuovo del forum, sono un impastatore (e birraiolo) della domenica. Un mio amico sta pensando di realizzare una cella di lievitazione. A me l’idea piace molto (la mia compagna ha sempre qualcosa da fare con il forno proprio quando sto facendo lievitare gli impasti)  per capire meglio cosa gli potrebbe essere utile ho creato questo sondaggio.  Vi andrebbe di dargli una mano compilandolo?

 

https://it.surveymonkey.com/r/DNGTGQP

 

 

Grazie a tutti

 

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Iscritto: 03/02/2020
Ciao

Ciao

Io me la sono fatta da me..... Ho preso un vecchio frigo guasto e inserito sensore temperatura e resistenza per acquario, timer e termostato il tutto con bluetooth

Possibilità di inserire teglie su più piani con guide da me realizzate e applicate con rivetti

Unica pecca manca il controllo dell'umidità che faccio con metodi empirici.....