lievito madre in polvere?

5 contenuti / 0 new
Ultimo contenuto
Ritratto di Marcs
Offline
Iscritto: 31/08/2011
lievito madre in polvere?

ciao a tutti, volevo sapere se qualcuno ha provato qulache lievito madre in polvere, come si e' trovato, se funziona o ci vuole sempre la spinta del lievito di birra dentro?
grazie a tutti!
ho provato un miglioratore della 5 stagioni tempo fa, che mi colorava la pizza molto in fretta non cuocendola bene,mi restava molla, quindi ho laciato perdere.

grazie a tutti.

Ritratto di fariello
Offline
Iscritto: 13/04/2011
ciao

quella della 5 stagioni non è un lievito madre vero e proprio, nel senso che dentro ha anche il classico Saccharomyces cerevisiae. Non basta da solo a far partire la lievitazione. Se sei interessato a un lievito madre essicato garantito che non ha questo Saccharomyces cerevisiae, puoi contattarmi in privato qui o mi cerchi su Fb! ti darò una bella dritta

Mirko Fariello

Ritratto di il rusticone
Offline
Iscritto: 11/04/2011
a volte ho usato quello del

a volte ho usato quello del ITALMILL Enerpizza

Ritratto di Marcs
Offline
Iscritto: 31/08/2011
per mirko

ciao mirko puoi darmi la tua email?che ti scrivo in privato, grazie,

Ritratto di fariello
Offline
Iscritto: 13/04/2011
ciao Marcs

la mia mail:
sniptriveneto@gmail.com

a presto!