Impatrice a forcella

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Iscritto: 24/05/2011
Impatrice a forcella

Ciao a tutti.

Ho un'impastatrice a forcella da 35 kg. e ogni volta che faccio un impasto(sia piccoli che grandi) mi si arrottola sulla forcella e devo subito fermare la macchina  per liberarla.

Mi capita sempre e non sono proprio capace capire il motivo dopo vari tentantivi se qualcuno mi può aiutare..

 

saluti  Giovanni

Ritratto di k.bellin
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Iscritto: 08/03/2010
forcella

Ciao,ho anch'io un impastatrice a forcella da 35kg e funziona benissimo,sei sicuro che non gira all'incontrario!!!!! Forse nel montare la presa hanno invertito i poli,chiama un elettricista,o guarda se gira la forcella in senso orario,se gira antiorario allora devi aprire la presa e cambiare i fili,oppure essendo un impastatrice grossa fai troppo poco impasto e quindi si arrotola nella forcella,almeno devi fare 4/5litri d'acqua...Saluti 

Pogrom18 ha scritto:

Ciao a tutti.

Ho un'impastatrice a forcella da 35 kg. e ogni volta che faccio un impasto(sia piccoli che grandi) mi si arrottola sulla forcella e devo subito fermare la macchina  per liberarla.

Mi capita sempre e non sono proprio capace capire il motivo dopo vari tentantivi se qualcuno mi può aiutare..

 

saluti  Giovanni

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Iscritto: 24/05/2011
Per girare gira giusta,in

Per girare gira giusta,in senso orario appunto, ho provato con impasti da 5kg fino a quelli da 10 ma il risultato nn cambia.

Ritratto di neaples79
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Iscritto: 26/02/2011
Anch'io ho una forcella da 35

Anch'io ho una forcella da 35 e addirittura mi impasta anche solo 4-5 kili d'impasto.

Ma che tipo d'impasto fai?

Forse il problema non è l'impastatrice ma il tipo d'impasto forse troppo duro.

 

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Iscritto: 24/05/2011
Il rapporto acqua- farina è 1

Il rapporto acqua- farina è 1 a2 ma di solito in quella a spirale metto anche qualcusa in più di farina.

Ho provato a fare impasti molto mordini ma il risultato non cambia.

come conclusione sono arrivato che giri troppo veloce quindi la pasta salga sulla spirale, mentre se girasse più lentamente sarebbe spinta verso il basso.

Ritratto di Antonio Loggia
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Iscritto: 24/02/2013
Ciao Giovanni stesso problema

Ciao Giovanni stesso problema , come hai risolto ?

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Iscritto: 26/11/2016
Non c'è mai stato un problema

Non c'è mai stato un problema. Che peccato che non si può aiutare con consigli!

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Iscritto: 26/11/2016
Non c'è mai stato un problema. Che peccato che non si può aiutar

Non c'è mai stato un problema. Che peccato che non si può aiutare con consigli!

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