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Discussione normale	forno elettrico ardes giropizza by angelozzo on Lun, 05/12/2011 - 18:31	1	by Whizzy Mer, 11/12/2019 - 18:47	Cottura della pizza
Discussione normale	MIX FARINA CAPUTO ROSSA E CAPUTO PIZZERIA by Michele Maffioli on Lun, 09/12/2019 - 18:43		by Michele Maffioli Lun, 09/12/2019 - 21:56	Impasti Pizza
Discussione normale	Problema di punto pasta con farina molino Gatti la rossa by GiacomoR on Dom, 08/12/2019 - 01:05		by GiacomoR Dom, 08/12/2019 - 10:48	Impasti Pizza
Discussione normale	Informazioni sul tipo di farine by Zenkai91 on Mer, 04/12/2019 - 16:38		by Zenkai91 Gio, 05/12/2019 - 09:07	Impasti Pizza
Discussione normale	Caputo nuvola by Sosta86 on Gio, 05/12/2019 - 07:03		by Sosta86 Gio, 05/12/2019 - 09:07	Impasti Pizza
Discussione normale	Impasto giusto by joja81 on Mar, 03/12/2019 - 22:12		by joja81 Mar, 03/12/2019 - 22:18	Impasti Pizza
Discussione normale	Cerco libro: L'antica tradizione del forno a legna by Fornoantico on Mar, 11/04/2017 - 16:56	2	by Vicarious Dom, 01/12/2019 - 11:47	Attrezzature in pizzeria
Discussione normale	lievito madre attivo essicato by aletad66 on Sab, 30/11/2019 - 19:08		by aletad66 Sab, 30/11/2019 - 21:27	Impasti Pizza
Discussione normale	Gestione corretta Caputo rossa e Caputo pizzeria by f19 on Sab, 23/11/2019 - 01:14		by f19 Sab, 23/11/2019 - 08:19	Impasti Pizza
Discussione normale	Pizza con pere e gorgonzola... Come combinarla... by Antonino Addamo on Lun, 08/10/2018 - 14:07	4	by eugenio vigliero Sab, 23/11/2019 - 03:00	Ricette & Farciture per pizza
Discussione normale	Produzione numerevoli pizze in teglia by Armanio on Ven, 22/11/2019 - 22:26	1	by eugenio vigliero Sab, 23/11/2019 - 02:20	Impasti Pizza
Discussione normale	stanza x fermentazione impasto by roberto1234 on Mar, 24/09/2019 - 12:43	2	by eugenio vigliero Ven, 22/11/2019 - 21:32	Impasti Pizza
Discussione normale	Fermentazione by Cristian91 on Dom, 17/11/2019 - 22:12	1	by eugenio vigliero Ven, 22/11/2019 - 21:28	Impasti Pizza
Discussione normale	L'impasto si strappa by Fra94 on Gio, 01/08/2019 - 13:50	1	by eugenio vigliero Ven, 22/11/2019 - 21:25	Impasti Pizza
Discussione normale	Pizza a modo mio by fedem82 on Ven, 11/10/2019 - 15:02	1	by eugenio vigliero Ven, 22/11/2019 - 21:16	Impasti Pizza
Discussione normale	Autolisi by Andreas90 on Lun, 19/08/2019 - 19:41	3	by eugenio vigliero Ven, 22/11/2019 - 21:08	Impasti Pizza
Discussione normale	Impasto pizza in teglia meglio a mano che in Impastatrice by Joseph87 on Gio, 21/11/2019 - 09:52	3	by eugenio vigliero Ven, 22/11/2019 - 21:06	Impasti Pizza
Discussione normale	olio nell impasto ? by bicio on Ven, 25/10/2019 - 04:49	1	by eugenio vigliero Ven, 22/11/2019 - 13:08	Impasti Pizza
Discussione normale	Sale nell'impasto by Cicos64 on Mar, 05/11/2019 - 02:39	1	by eugenio vigliero Ven, 22/11/2019 - 12:13	Impasti Pizza
Discussione normale	Pizza in teglia romana by chef_claudio on Mer, 20/11/2019 - 12:27	1	by eugenio vigliero Ven, 22/11/2019 - 12:08	Impasti Pizza