Anche se per me sarebe troppo dificile partecipare di questo incontro (sono in Brasile e sarebe molto caro andare in Italia), penso che sia una bella idea...
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Ciao Massy, una bella idea senz'altro un po difficile da realizzare, causa distanze, turni divesi e problemi vari, ma penso che con un largo anticipo si possa fare qualcosa di concreto...
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ci sono anche io ,magari verso la fine di settembre un lunedi o Martedi  che le pizzerie sono chiuse [41]
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io avrei pensato ; un posto attrezzato  per le dimostrazioni dei maestri del forum
piu una piccola sala per dibattiti liberi !!
comunque sarebbe una cosa da provare , e magari ripetere !!
forse la redazione ci potrebbe pensare !!
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Ciao Massi è un po' che non ci si sente Penso che sia un ottima idea anche se purtoppo con gli impegni di lavoro non sia facile daltronde con un giorno libero a settimana bisogna dedicarlo anche alla famiglia
Ti aspetto a mangiare la mia pizza almeno mi dai un giudizio siamo chiusi il lunedi
Un salutone JACOPO
p.s vista la distanza minima spero di incontrarci un giorno o l'altro
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ciao grande!! stasera sono a massa!!
apparte le scuse che ti faccio , per non everti piu chiamato , puoi venire anche tu da me !!
anzi sentiamo anche andork di lucca ci troviamo , magari da un altra parte cosi non lavoriamo!!

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l idea non è male, però è difficile da attuarsi causa tempi e disponibilità da parte di un pò di tutti, oltretutto la cosa dovrebbe durare + giorni questo comporta anche una certa spesa in termini economici  viaggio albergo ecc...  non so quanti tra -grandi- e -piccini- sarebbero disposti..
posso darvi una altrettanto buona indicazione (in caso non si riesca ad attuare questa)  pizza it organizza mensilmente corsi di formazione  a maggio sono stato anchio partecipe.
il nostro grande umberto ha tra i suoi istruttori marios pizza, alessandro negrini, massimo quandamatteo e altri  tutti davvero al top,  se ve lo dice zio gerry che non è l ultimo dei novellini potete crederci. confrontarmi con loro è stato ultrapositivo  ammetto di aver imparato molto affinando un po tutte le tecniche, però la cosa  + positiva in assoluto grazie a pizza it finalmente hò imparato a fare una ottima pizza in teglia, è stata sempre la mia bestia nera x anni, il mio tallone d achille.  ho letteralmente sbalordito parenti, amici col semplice forno di casa tiro fuori vere primizie, anche con l utilizzo delle + economiche farine che trovi nei supermercati.  chi vuole imparare qualche piccolo sacrificio anche economico deve farlo (ne ho fatto diversi) non basta la sola cultura che si fa al pc, se non cè confronto pratico con i grandi si rischia di restare sempre piccini, personalmente non smetterò mai di ringraziare  pizza it che oltre a questo prezioso forum mi ha appunto permesso di incontrare alcuni tra i più grandi, oltre a quelli citati -claudio paduano  e valerio compagnia della pizza, saluto tutti affettuosamente un saluto particolare al grande mitico umberto il n.  [25]
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CIAO MASSY ma che scuse purtroppo con il lavoro cè sempre poco tempo libero poi lavorando di sera
Speriamo x un caffe' la mattina sono un po' piu' libero poi con una bimba di 7 mesi ti puoi immaginare quanti impegni
comunque segue sempre il forum appassinatamente

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