Consiglio marca fiordilatte o mozzarella per pizza

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Iscritto: 25/01/2013
Consiglio marca fiordilatte o mozzarella per pizza

Salve a tutti, vorrei sapere da voi esperti del settore qualche marca di mozzarella o di fiordilatte che mi consigliate e in che dosi và messa la mozzarella su di un impasto da 300 gr? qualche consiglio anche per il pomodoro, io uso il Davia, secondo voi esistono marche migliori? Grazie a tutti voi per condividere la vostra esperienza con tutti.

Ritratto di paolour
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Iscritto: 09/03/2010
marche ???

beh di marche ce ne sono fino a perdersi.....
in base alla regione,
in base al gusto....
non esiste una marca migliore di un'altra, quando in campo c'è il gusto personale....
io uso pomodoro menù e mozzarella di seriate

Paolo