LIBROS DE PIZZAS EN ESPAÑOL, POR FAVOR!!!

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Iscritto: 03/12/2012
LIBROS DE PIZZAS EN ESPAÑOL, POR FAVOR!!!

me gustarían recetas de pizzas, en español, y libro, buenos libros en español, alguien me puede ayudar

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Iscritto: 09/03/2010
Dalla redazione...

Salve a tutti del forum.

Ho consigliato io all'amico mguru di scrivere un post per richiedere se conoscete un buon libro in spagnolo sulla pizza, in quanto siete sicurmante più esperti di me su quanto stampato sul tema.

Qualcuno di voi sa consigliargli nulla?

Grazie a tutti per l'attenzione e
buona serata

Ritratto di polash
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Iscritto: 12/05/2011
potreste provare a vedere se

potreste provare a vedere se Elia Tavernese ha effettuato (o sta effettuando) la traduzione del suo "vademecum" anche in spagnolo: http://www.ilvademecumdelpizzaiolo.com/

a mio avviso è un ottimo libro, un po' debole (anche volutamente) sul piano teorico, ma in compenso molto denso sul piano pratico, dove recupera alla grande.

Ciao. Wink

Ritratto di polash
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Iscritto: 12/05/2011
post scriptum

Il libro di Elia Tavernese è volutamente scritto in un italiano molto semplice ed accessibile, sfrondato da formule chimiche e passaggi troppo tecnico-teorici: a mio avviso i carissimi "cugini" spagnoli non avrebbero alcuna difficoltà a leggerlo direttamente in italiano, così come io non ho trovato nessuna difficoltà a comprendere la loro lingua e ad interloquire con loro quando ho visitato la loro bellissima terra. Wink