Secondo voi il basilico sulla margherita e' meglio in cottura o dopo sfornata?

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Ritratto di Antonino Addamo
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Iscritto: 12/10/2010
Secondo voi il basilico sulla margherita e' meglio in cottura o dopo sfornata?
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Iscritto: 21/05/2015
Appena sfornata

In cottura si secca troppo

Ritratto di BlackDragon
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Iscritto: 08/06/2014
Io lo metto in cottura, in

Io lo metto in cottura, in modo che l'aroma possa dare il suo contributo ai sapori.
Trattandosi di una cottura rapida non fa in tempo a bruciare, anche perché è tenuto umido da pomodoro e mozzarella.

L'acqua divide gli uomini, il vino li unisce. (Libero Bovio)
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