vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

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Iscritto: 22/11/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

Sapete perchè alcune piadine hanno le macchioline della cottura nere e alcune le hanno dorate??
Perchè il miele nell'impasto le rende dorate anzichè nere bruciate.
A proposito ci sono piadine e piadine , la mia ha il miele e tanto tanto altro... curiosi??
Ciao Roberto
151.47.19.76

Ritratto di vinc63
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Iscritto: 08/03/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

neanche un po'!!! Lol
scusa ma da dove vieni? ..piadina? intendi quella romagnola?
bye..
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Iscritto: 22/11/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

Certo caro amico quella romagnola. sono 15 anni che la vendo in un negozio specializzato e credimi ne so tante di cose sulla piadina. Ciao
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Ritratto di ziotibia
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Iscritto: 06/07/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

Si, io sono curioso e non venirmi a dire che devo fare un corso a pagamento da te. Facci sapere tutto sulla piadina se e' vero che sei cosi' bravo.
Sarebbe un argomento su cui ragionare in questo forum dove tutti i professionisti della pizza hanno svelato i loro segreti con pazienza e senza introiti.  [40]
abrazo amigo
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Ritratto di vinc63
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Iscritto: 08/03/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

sono romagnolo anch'io, la piadina la mangio e la faccio, non ha nulla a che fare con la pizza, soprattutto se Napoletana, comunque se vuoi illuminarci.. ascoltiamo!
bye
-vinc- [41]
87.16.195.227

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Iscritto: 22/11/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

Ti posso solo dire che la prossima volta che la fai mettici un pò di miele e vedrai la differenza e se posso permettermi ho grande rispetto per la romagna e per la piadina che come prodotto non è per niente da meno alla pizza. La mia non è la piadina sfogliata ma preferiso la piadina morbida fragrante ma non troppo spessa. Il diametro è di 22 cm con una grammatura  di pasta prima della cottura di 140 grammi.
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Ritratto di vinc63
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Iscritto: 08/03/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

proverò anche col miele.. grazie.. non ho comunque detto che sia da meno, è semplicemente un'altra cosa! adoro la piadina in certe occasioni e la pizza in altre.. Smile ..questa è l'Italia.. piena di buone cose ovunque!  [28] ..da nord a sud..
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Iscritto: 22/11/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

NOn voleva essere una polemica , mi fa piacere confrontarmi e ho sempre molte cose da imparare buona serata
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Ritratto di vinc63
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Iscritto: 08/03/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

ok, metterò il miele.. ma mi sembrava tu avessi detto anche "e tanto altro"..!? cos'altro metti? che mi sfugge?  [22]
bye..
Vinc
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Ritratto di ziotibia
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Iscritto: 06/07/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

Ciao Roberto, mi dai la ricetta della piadina? vorrei provarla per vedere se piace anche a questi freddoloni di austriaci.
Antecipatamente grazie
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Iscritto: 08/03/2010
X ZIOTIBIA

Vuoi la ricetta?e che problema c'è?basta andare su www.........e tutto è risolto TA DA DA DA DADADAN  [27]  [27]  [27] .
Ma che ricerca di confronto ?gli spot si pagano CACCIA I SORDI [40]  [40]
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Ritratto di ziotibia
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Iscritto: 06/07/2010
X ANGE

non caccio nulla, non ho porto d armi.
[26] Se Roberto ha capito dove e' capitato ci illuminera' dei suoi segreti altrimenti i miei clienti austriaci continueranno a mangiare pane carasau, culurgiones e qualche pizza ai fiocchi di neve. [44]
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Iscritto: 08/03/2010
X ZIOTIBIA

Zio tu non devi cacciare niente ci mancherebbe ho paura che se aspetti la ricetta del buon Roby senza andare sul suo sito la piadina la fai il secolo prossimo [41]  [41]  [41]
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Ritratto di ziotibia
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Iscritto: 06/07/2010
X ANGE

Quanto scommetti che il il buon Roberto ci illuminera' dei segreti della Sua piadina? Le conviene, altrimenti massimo non le da' qualche ricetta esplosiva di impasti sulla pizza e ci rimane male.
[26] Massimo sai che scherzo.
Pane e casu e binu...........
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Ritratto di maxy68
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Iscritto: 08/03/2010
X ragazzi

[26]  [26] ...Da bravi.....
Ange in pochi minuti mi son ritrovato d'accordo con te un bel po di volte...Azz  [47] ...Dai che scherzo...ma non sul fatto che sono d'accordo...

Ziu...Itta cosa bella sa sartiglia...
Lo so che scherzi... [41]
93.70.142.255

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Iscritto: 08/03/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

La pubblicità è l'anima del commercio ma almeno un pò di diplomazia non guasterebbe comunque non sono curioso deluso?mi dispiace spot fallito [27]  [27]  [27]  [41]  [41]  [41]
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Iscritto: 22/11/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

Perchè nopn cerchi di portare qualche argomento interessante invece di criticare solamente
sto rispettando le regole se questo ti disturba potresti anche non commentare .
Grazie
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Ritratto di Dodo.Vr
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Iscritto: 09/03/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

vorrei solo ricordare al sig "piadinomania" che in questo forum, da quando esiste, chi ha voluta dare consigli su preparazioni varie LI HA DATI E BASTA, senza specchietti per le allodole varie..ci sono stati fior fior di professionisti, e di appassionati ad altissimo livello, che le loro metodiche le hanno scritte e spiegate per il piacere di farlo. Nessuno obbliga te a farlo, ma se vuoi condividere FALLO, altrimenti sei fuori dallo scopo del forum e opinione mia personale...sei ridicolo nel pubblicizzarti così..se questo è l'idea imprenditoriale che vuoi diffondere...è come andare in guerra col liquidator..
saluti
Domenico
79.31.249.136

Ritratto di ziotibia
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Iscritto: 06/07/2010
vorrei svelare una curiosità sulla piadina...

Grande dodo, io ho fatto solo in modo di farglielo capire ironicamente.
[44]
62.47.0.192

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Iscritto: 08/03/2010
Non ci posso credere

Il buon roby è riuscito a farmi andare d'accordo con maxy e persino con dodo mitico [41]  [41]  [41]  [41]  [41]  [41]
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Ritratto di ziotibia
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Iscritto: 06/07/2010
Non ci posso credere

parece que estamos un poco unidos.
abrazo [24]
62.47.0.192