Offresi Pizzaiolo

 

PERSONALE IN CERCA DI PIZZERIA

Dati personali

Persona da contattare: 

tassoni.carlo@gmail.com

Numero di telefono: 

+39 329 9390227

Età: 

36 years

Esperienza (in anni lavorativi): 

12

Tipologia del lavoro: 

Pizzaiolo

Esperienza nella creazione della pizza: 

Forno elettrico

Forno a gas

Forno a legna

Impasto diretto

Impasto indiretto

Pizza in teglia

Pizza in pala

Corsi di formazione

Luogo

Nazione: 

ITALY

Città: 

Ovunque

Inizio lavoro dal

A partire dall’anno : 

 

2012 

A partire dal mese di : 

 

9

Orario di lavoro

Orario di lavoro: 

Tutte, non ci sono condizioni particolari

Salve,

 

sono seriamente interessato alla figura professionale che ricercate, il pizzaiolo!

Potrete, in me, riscontrare serietà, professionalità, velocità, efficienza e pulizia ma,

anche il buon rapportarsi con l’ambiente lavorativo mantenendo umiltà, cordialità, 

e, soprattutto il dovuto rispetto per il prossimo.

Spero veramente prendiate in considerazione la mia richiesta al fine che possa 

anch’io avere la possibilità di entrar a far parte del vostro organico, quindi approfitto 

della presente per allegarvi, qui di seguito, gli ultimi aggiornamenti del mio curriculae: 

Febbraio e Marzo 2012: nel già noto locale aquilano, "Il Garibaldi":

 

www.facebook.com/pages/PUNTO-G/31122282210

 

 

sono intervenuto per l’avviamento della prestigiosa  pizzeria all’interno, il "Punto P",

 

impartendo lezioni di apprendimento mediante un corso di formazione professionale 

 

per pizzaiolo e relativo affiancamento: lievitazioni, panificazioni, impasti a lunga

 

 lievitazione quindi di eccellente digeribilita’, farine speciali, storia, teoria e pratica 

 

della pizza. Questo é  il 4º locale da me avviato. Infatti, il bagaglio di esperienza nel 

 

settore maturata negl’anni, mi ha permesso di lasciare l’impronta in ben 4 pizzerie. 

 

Le altre 3  sono elencate nel curricula: "La Boca" e "Obelix" a L’Aquila

 

e "La Taverna", a Negril, una piccola cittadina sita ad ovest della Giamaica. 

 

Oltre alla tradizionale pizza tonda romana, realizzo anche quella in teglia, in pala, 

 

la pinsa, pane di diverse tipologie ed altre specialità di rosticceria utilizzando 

 

ogni tipo di forno ( legna, gas, elettrico) e qualsiasi tipo di impasto ( biga, poolish, 

 

diretti ed indiretti) avendo così la proprietà di ottenere sempre ottimi risultati quali, 

 

eccellenti lievitazione, maturazione, confezionamento e cottura avendo cosi’ sempre

 

prodotti buoni, fragranti e digeribilissimi.

 

Concludo cogliendo l’occasione per ringraziare, porgendovi i miei più cordiali saluti.

 

 Carlo Tassoni                                                                                                                     

 

            +393299390227                                                                                                                         

 

tassoni.carlo@gmail.com

 

 

Città:Ovunque
Provincia:
Regione:

Esperienza nella creazione della pizza:
– Forno elettrico
– Forno a gas
– Forno a legna
– Impasto diretto
– Impasto indiretto
– Pizza in teglia
– Pizza in pala
– Corsi di formazione

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