PIZZAIOLO ESPERTO

Giuseppe Alù

Curriculum VITAE

Dati personali

Nome Giuseppe
Cognome Alù
Nazionalità Italiana
Data di nascita Torino il 31/08/1966
Indirizzo abitazione C.so Puccini 21/1 10078 Venaria Reale (TO)
Stato civile Coniugato
Telefono 011/4242028
Cellulare 3289113082
E-mail giuseppealu@inwind.it giuseppealu@hotmail.it
Patente Automunito patente B

Studi Licenza Media

Posizione Disponibilità immediata

Esperienza di lavoro Settore commerciale e della ristorazione

Competenze Professionali Oltre che saper fare sia il Pizzaiolo di Pizza al Taglio e al Mattone, cottura pasta fresca , Panettiere e piccola Pasticceria sono specializzato nella progettazione e costruzione di PIZZERIE BAR, oltre a sapere le normative per quanto riguarda autorizzazione sanitaria U.S.L / licenze comunali / pratiche ufficio I.V.A. / Camera di Commercio, Aver frequentato il corso per la 626 (legge 81) e HACCP

Dal 16/01/10 al 18/11/12 Titolare di pizza al taglio PIZZERIA
Dal 05/02/09 al 04/08/09 Dipendente Pizzaiolo più cottura pasta fresca (contratto a tempo determinato) presso Pastificio Defilippis
Dal 1995 al 2008 Titolare di 7 Pizza al Taglio 1 Pizzeria tutte costruite e progettate da me
Anni 1990,1991,1992,1993 e 1994 Titolare panetteria con laboratorio di pane e pasticceria
Anni 1987,1988 e 1989 Operaio tessile presso Gruppo Finanziario Tessile
Anno 1986 Militare presso Difesa N.B.C.
Anni 1983,1984 e 1985 Operaio Panettiere
Anni 1981e 1982 Apprendista panettiere
Anno 1980 Commesso presso negozio mercato di Portapalazzo in Torino vendita formaggi e salumi

Attualmente dal 19/11/12 disoccupato perché ho ceduto l’attivita di cui sopra
Lingue Italiano

Autorizzo il destinatario del presente Curriculum Vitae all’utilizzo e trattamento dei dati personali
ai sensi del D. lgs. 196/2003.

Venaria (TO) Italia 28.11.2012 Firma
Alù Giuseppe

Città:Venaria Reale
Provincia:
Regione:Italia

Esperienza nella creazione della pizza:
– Forno elettrico
– Forno a gas
– Impasto diretto
– Impasto indiretto
– Pizza in teglia
– Pizza in pala

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