Cuoco/Pizzaiolo italiano,M.Danilo

Buongiorno,
mi chiamo Moro Danilo, sono un giovane cuoco/pizzaiolo
alla ricerca di una nuova esperienza nel campo professionale. Sono di nazionalita’ italiana, ma attualmente risiedo su un’isola greca dove sto svolgendo la stagione estiva presso un rinomato ristorante italiano.
A partire dall’anno 2003 ho frequentato un corso di studi, della durata complessiva di cinque anni, presso un istituto alberghiero privato. Il corso prevedeva tre anni per l’ottenimento della qualifica e di ulteriori due anni di specializzazione per conseguire il diploma di tecnico nei servizi ristorativi.
Possiedo un’ottima padronanza della lingua francese, in quanto ho vissuto due anni e mezzo in Svizzera romanda, inoltre ho una buona conoscenza dell’inglese. Provo un forte interesse per l’apprendimento delle lingue straniere e trovandomi in Grecia sto cogliendo l’occasione per frequentare lezioni private di greco.
La mia passione per il settore ristorativo mi e’ stata tramandata dalla mia famiglia, che e’ in questo campo da oltre quarant’anni, e fin da subito non ho avuto alcun dubbio sulla scelta della strada da percorrere nella mia carriera.
Ritengo che il lavoro occupi una percentuale di importanza rilevante nella vita, da cui derivano la maggior parte delle soddisfazioni personali, di conseguenza mi considero una persona che si impegna al massimo per perseguire i propri obiettivi in campo professionale, a cui piace essere messo alla prova per continuare a migliorare ed evolvere.
Durante le precedenti esperienze lavorative ho maturato una buona resistenza allo stress e alle situazioni di pressione ed ho ricoperto mansioni di responsabilita’ come l’ordinazione e lo stoccaggio delle merci, in assenza del mio diretto superiore, la redazione dei menu’,a cui partecipavo attivamente, e la compilazione dei piani di pulizia settimanali e mensili.
Se interessati posso inviarVi le copie dei miei titoli di studio e i certificati di lavoro rilasciatami dai miei ultimi due datori di lavoro.

-ESPERIENZE LAVORATIVE:
Mansione pizzaiolo presso Ristorante Basilico,Kokkari,Isola di Samos,Grecia,periodo 2013 ad oggi.

Mansione cuoco-pizzaiolo presso Ristorante Molino,Vevey(CH),periodo 2011/2013.

Mansione cuoco,aiuto-pizzaiolo presso Ristorante Manora, Locarno(CH),periodo 2009/2011

Mansione cuoco presso Ristorante Il Cortiletto,Santa Maria Maggiore(VB),periodo 2007/2009

Mansione aiuto-cuoco presso Rifugio del Moro,Toceno(VB),Periodo 2003/2006.

-ESPERIENZE STAGE:
Ristorante Golf Green(Losone,CH)2007,
Hotel Casa Fisi,(Cesana San Sicario)2006,
Hotel Giardinetto,(Pettenasco-Lago Maggiore)2005

Rimango a Vostra completa disposizione per eventuali domande o delucidazioni.
Vi ringrazio per la Vostra attenzione,

MORO DANILO
+393476957793
+306940300966
deedee01@hotmail.it

Città:Ovunque
Provincia:VB
Regione:piemonte

Esperienza nella creazione della pizza:
– Forno elettrico
– Forno a gas
– Impasto diretto

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