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.......in un sabato sera da soli in 3 ore di lavoro(dalle...
07/12/2005 3 commenti 12/12/2005
come organizzate la cottura del pane nel forno se lavorate...
12/12/2005 1 commenti 12/12/2005
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05/12/2005 1 commenti 05/12/2005
Grazie per avermi risposto.....comunque volevo dirti che...
03/12/2005 4 commenti 05/12/2005
ciao a tutti vorrei farvi delle domande tecniche.Vi ricordo...
03/12/2005 5 commenti 03/12/2005
ho fatto un'impasto con dosi 1 litro di acqua 1.500/1550 di...
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hai misurato la temperatura della farina??Se e' troppo alta prova a metterla ...
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Confusione impasto pizza. Due pizzaioli, due metodi, due farine diverse. 03/08/2015
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per BlackDragon 24/06/2015
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per BlackDragon 20/06/2015
ciao prova cosi :1 litro acqua 1.5/1.6 farina sale 40 grammi  olio 30 grammi  ...
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Aiuto Impasto farina garofalo w260 08/05/2015
ciao hai provato a fare un piccolo impasto e vedere il grado di assorbimento...
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Conoscete questa farina? 08/05/2015

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