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Ciao volevo raccontarti una cosa sugli impasti.Quest'estate...
12/11/2005 3 commenti 12/11/2005
mi succede una cosa strana....ho provato ultimamente a fare...
22/09/2005 3 commenti 26/09/2005
...................
16/09/2005 2 commenti 17/09/2005
ciao paciussi vorrei chiederti una cosa....nel messaggio di...
14/09/2005 3 commenti 15/09/2005
la foto non e' venuta bene perche'l'ho fatta con la web cam...
02/09/2005 1 commenti 02/09/2005
ciao pizzamike ho letto questo tuo messaggio e quest'estate...
01/09/2005 1 commenti 02/09/2005
ciao fiocco nel messaggio precedente ti ho spiegato che la...
30/08/2005 1 commenti 31/08/2005
ciao ieri ho fatto una prova con una farina da supermercato...
30/08/2005 1 commenti 30/08/2005

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hai misurato la temperatura della farina??Se e' troppo alta prova a metterla ...
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Confusione impasto pizza. Due pizzaioli, due metodi, due farine diverse. 03/08/2015
ciao nella fase della cottura la pizza e' venuta sottile e poco alveolata...con...
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per BlackDragon 24/06/2015
intendevo dire quando iniziare a fare l'impasto per poi iniziare a lavorare.Nel...
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per BlackDragon 20/06/2015
ciao prova cosi :1 litro acqua 1.5/1.6 farina sale 40 grammi  olio 30 grammi  ...
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Aiuto Impasto farina garofalo w260 08/05/2015
ciao hai provato a fare un piccolo impasto e vedere il grado di assorbimento...
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Conoscete questa farina? 08/05/2015

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