Massimo Invernizzi

Nome: 
Massimo
Cognome: 
Invernizzi
Dichiaro di aver letto l'informativa e acconsento al trattamento dei miei dati secondo il D. Lgs 196/2003: 
Registrato il:
14 December 2013
Ritratto di Massimo Invernizzi
Contatti
Mobile: 
3314432888
Sito web: 
https://www.facebook.com/massimo474
Indirizzo: 
Via Regina Margherita, 10
Provincia: 
Livorno
Città: 
San Vincenzo (LI)
Nazione: 
Italy
Informazioni utente
Lavoro: 
Pizzaiolo
Esperienze lavorative: 
Date 10/ 2018 Abilitazione ISTRUTTORE PIZZAIOLO presso ACCADEMIA PIZZA E ARTI BIANCHE Date 04/2019 Organizzatore e Relatore corso base Pizzaiolo in collaborazione con EBTT Toscana Date 04/2014 – 2021 Lavoro o posizione ricoperti Capo Pizzaiolo - HUMAN COMPANY - Camping Village Park Albatros – San Vincenzo (LI) - Principali attività Responsabile operativo delle pizzerie del villaggio - Preparazione impasti - Organizzazione e gestione tre punti pizzeria all'interno del villaggio e dei 10 pizzaioli ivi operanti - Mansione operativa all'interno di una delle pizzerie Tipo di attività o settore Turismo - Ristorazione Date 01/10/2016 – 31/12/2016 Lavoro o posizione ricoperti Pizzaiolo - Mercato Centrale - Roma Principali attività e responsabilità Preparazione linea pizzeria, stesura, condimento, gestione forni. Tipo di attività o settore Turismo - Ristorazione 11/2013 - 11/2013 Lavoro o posizione ricoperti Pizzeria Mondo Pizza – Piombino (LI) Tirocinio pizzaiolo forno a legna ed elettrico Tipo di attività o settore Turismo - Ristorazione Date 10/2011 - 09/2012 Lavoro o posizione ricoperti Titolare di L'Antro del Birraio - San Vincenzo (LI) Attività in collaborazione con villaggio turistico con clientela internazionale. Curo direttamente i rapporti con la clientela. Attività al banco, colazioni, preparazione panini, servizio ai tavoli. Gestisco i contatti con i fornitori e mi occupo della ricerca e della scelta delle materie prime gestendo e organizzando il magazzino. Mi occupo inoltre della amministrazione e dei rapporti con le banche. Tipo di attività o settore Turismo - Ristorazione Date 15/03/2007 - 30/04/2011 Lavoro o posizione ricoperti Titolare di “Alla corte di Bacco” Wine-bar RistoCaffè Principali attività e responsabilità Gestisco in prima persona ogni aspetto di questa attività dalla scelta degli arredi e accessori alla preparazione gastronomica. Curo direttamente i rapporti con la clientela. Attività al banco, preparazione panini, servizio ai tavoli. Gestisco i contatti con i fornitori e mi occupo della ricerca e della scelta delle materie prime gestendo e organizzando il magazzino. Mi occupo inoltre della amministrazione e dei rapporti con le banche. Nome e indirizzo del datore di lavoro “Alla corte di Bacco” Wine-bar RistoCaffè Via Matteotti, 67/69, 57027 San Vincenzo (LI) (Italia) Tipo di attività o settore Servizi di ristorazione
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