






Commento | Titolo post | Data di inserimento |
---|---|---|
Salve Seby, io so che il processo d'osmosi causato dal sale sulle cellule dei... Vai al commento | sale e lievito...amici o nemici? | 22/10/2019 |
La farina Caputo Rossa ha dai 300 ai 330W di forza, è ideale per un tempo di... Vai al commento | Mi dite dove sbaglio? :( | 30/04/2014 |
[correzione testo Mimmo pizzaiolo lunatico] L'impasto più è morbido e... Vai al commento | Consiglio su impasto per un pizza amatore che vi legge sempre (5stagioni BLU) | 25/04/2014 |
Sarebbe meglio mantenere l'impasto a 25°, se ciò non fosse possibile allora... Vai al commento | Qualche dubbio | 25/04/2014 |
Potresti rispettare un grado d'idratazione del 55% circa; il sale, su quella... Vai al commento | Qualche dubbio | 25/04/2014 |
Pizza S.r.l. - Corso Cefalonia, 22 - 63900 Fermo (FM) - P.I. 01431900446 - tel. e fax +39 0734 671039
Copyright © 2013 Pizza.it All rights reserved. Credits