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Ma nell'impasto è più giusto metterci un pò d'olio o no???...
20/06/2005 15 commenti 06/07/2005
Ragazzi....voglio raccontarvi una cosa....Dopo 12 ore circa...
02/07/2005 9 commenti 05/07/2005
Recenti discussioni mi hanno fatto sorgere un dubbio :IL...
05/07/2005 2 commenti 05/07/2005
Guardate la nuova foto: è la pizza che ho fatto stasera...
26/06/2005 24 commenti 02/07/2005
Domani sera allegra pizzata: ho una farina con forza 300w...
19/06/2005 1 commenti 19/06/2005
Come mai nel mio forno a legna quando metto la pizza poi...
16/06/2005 4 commenti 17/06/2005
Questa pizza è la mia...fatta questa sera e ottimi...
10/06/2005 7 commenti 13/06/2005
COsa ne pensate??? Secondo me è un ottima farina per il...
08/06/2005 1 commenti 09/06/2005

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Un saluto rinnovato a tutti i partecipanti a questo post.Volevo dire che quella...
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Mamma mia quanto tempo... 21/10/2005
Ma che 20 ore......impastata alle 14 e 30 , mangiata alle 20 e 30....digerita...
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20 giorni di ferie...fanno proprio bene ai pizzaioli... 08/09/2005
Uno dei miei problemi più frequenti è che a volte la pizza nel forno mi si buca...
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L'arte della stesura... 18/08/2005
Un gran bel vedere.....complimenti...credo anche ottima...
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X CIRO ALLA RICERCA DEL MATTONE.......... 30/07/2005
Si, è vero che sono affezionato all'impasto idratato, ma ultimamente, compreso...
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Dite pure la vostra.... 28/07/2005

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