Sono aperte le iscrizioni ai due corsi di pizza classica, al piatto e take away.
PIZZA TONDA CLASSICA FORNO ELETTRICO
27/28 Febbraio (16 ore 1° livello)
PIZZA TONDA CLASSICA FORNO LEGNA
01/02 Marzo (16 ore – 1° livello)
Pizza.it School è la scuola di formazione per pizzaioli professionisti più famosa al mondo e forma figure professionali molto richieste. (Guarda i video dei nostri corsi professionali)
Il docente del corso è Giammario Raschini ( Video della sua recente vittoria al Taste Of Milano)
Il corso è rivolto a chi vuole avviare un’attività in proprio, a chi ne possiede già una ma desidera confrontarsi per migliorare le proprie conoscenze, e a chi intende intraprendere il mestiere di pizzaiolo.
Programma:
Introduzione al mondo della pizza e nello specifico: pizza al piatto, take away e mestiere di pizzaiolo, allo scopo di avviare un’attività in proprio nel modo più semplice, pratico e veloce.
Si affronteranno aspetti di natura tecnica e pratica.
- 27/28 Febbraio – Pizza tonda classica su forno elettrico 16 ore (9,00-17.00)
- 1/2 Marzo – Pizza tonda classica su forno legna 16 ore (9,00-17.00)
Argomenti trattati:
-Farine
-Impasti base ed alternativi
-Lievitazione e maturazione
-Gestione degli impasti con tecnica del freddo o a temperatura ambiente
-Preparazione e ricettazione degli impasti
-Cottura su forno elettrico
-Cottura su forno a legna
Il costo del singolo corso specialistico di 16 ore è di euro 300,00 + IVA, sconto di 50 Euro a chi si iscrive ad entrambi i corsi (550,00 + Iva)
(per gli ex allievi di Pizza.it School riserviamo il prezzo di Euro 250,00 + IVA per il singolo corso, e di Euro 450,00 + IVA a chi si iscrive ad entrambe le sessioni )
Al termine del corso sarà rilasciato un “Attestato di frequenza”, T-shirt e Cappellino Pizza.it School
Sarà pubblicata gratuitamente, nella sezione “Pizzaioli garantiti” una scheda di presentazione dell’allievo con foto, recapiti e informazioni professionali per presentarlo al mercato del lavoro.
La scheda di presentazione del “Pizzaiolo garantito” potrà essere gestita dall’allievo.
(Guarda come presentiamo i nostri pizzaioli garantiti https://www.pizza.it/pizzaioli-garantiti)
Inoltre la Scheda sarà pubblicata anche nella sez. “Annunci di lavoro”
(Guarda la sezione Annunci di lavoro https://www.pizza.it/annunci/lavoro )
Per iscriversi inviare una mail a segreteria@pizza.it allegando la foto della Scheda di Iscrizione compilata e firmata, e la ricevuta di Bonifico Bancario di una caparra confirmatoria di 50,00 euro con causale “DIV Pizza.it School” intestato a:
FOR IN.COM S.r.l. Banca Popolare di Ancona – Ag. di Porto San Giorgio CODICE IBAN: IT 85N 05308 69660 000000002584 entro e non oltre il 24/02/2017
N.B: Nella scheda di iscrizione allegata sono segnalati anche gli alloggi convenzionati
Info: 0734671039 scuola@pizza.it
In basso la scheda di iscrizione