Il corso per pizzaiolo ( pizza classica e in teglia cotte su forno elettrico) si svolgerà nella sede di Pizza.it School, a Fermo (FM), da lunedi 26 febbraio a giovedì 1 marzo, dalle 09,00 alle 17,00
Il percorso formativo di Pizza.it School, nello specifico 4 lezioni da 8 ore Full Immersion per un totale di 32 ore, permette a chi si approccia per la prima volta al mondo della pizza di apprendere le nozioni di base necessarie per intraprendere da vero professionista il mestiere di pizzaiolo; mentre, per chi è già inserito nel settore, il corso offre la possibilità di aggiornarsi ulteriormente con nuove elaborazioni, in un contesto in continua evoluzione.
Il docente Giammario Raschini, coadiuvato in laboratorio da Alberto Farina, inizialmente illustrerà gli elementi di teoria, che tratteranno argomenti riguardanti le varie tecniche di impasti (diretti ed indiretti), le tipologie di farine, i tempi di maturazione e di lievitazione, al fine di ottenere impasti ad alta digeribilità.
Le lezioni di pratica includono la formatura delle palline, la stesura e la cottura della pizza ( classica e in teglia) nel forno elettrico.
La quota di partecipazione al corso di 32 ore è di euro 640,00 più iva.
La quota per chi frequenterà solo 24 formative è di Euro 480,00 più iva. (Guarda su Youtube i video dei corsi già svolti nella ns scuola)
Sede del corso è Pizza.it School a Fermo ( Fm ) nelle Marche
A fine corso gli allievi saranno dotati di attestato di partecipazione, dispensa, tshirt e cappellino della scuola.
Pubblicheremo nomi, recapiti e foto degli allievi sul portale www.pizza.it nella sezione “Pizzaioli garantiti”. (ecco come sarai presentato al mondo del lavoro)
Per iscriverti invia una email a scuola@pizza.it specificando:
Nome
Cognome
Recapito telefonico
Taglia (per la t-shirt), successivamente sarete contattati dalla nostra segreteria.
Per maggiori informazioni contattaci allo 0734671039.
Sono attive le convenzioni con i seuenti Hotel e B&B:
-B&B La Pinetina Via 4 Novembre, 8, 63017 Porto San Giorgio cell. 377,249 6536 www.bb-lapinetina.it
–Hotel Rosa Meublè Lungomare Gramsci,177 Porto San Giorgio Tel. 0734 678485 http://hotelportosangiorgio.com
-La Lanterna Via Lucio Tarunzio, 58 Fermo Tel 3388440527 http://www.lalanternafermo.it
Euro 35,00 (doppia uso singola) Euro 50,00 (doppia)
–B&B Il nido Via B.G. Della Verna, 27 Fermo Tel 3389977642/3470131854 www.bbilnido.it
Euro 24,00 (singola con bagno in comune) Euro 55,00 (doppia con bagno)
-La casa dell’Artista Via Cecco Bianchi, 8 Fermo. Tel 3397344118 http://www.lacasadellartista.com/ Euro 25,00 (doppia uso singola) Euro 40,00 (doppia)
Pizza.It School -Corso Cefalonia, 22 – 63900 Fermo (FM) Tel. e fax +39 0734 671039 – www.pizza.it
Cuore del litorale Fermano, Porto San Giorgio si offre ai visitatori come una moderna località turistica che riesce a coniugare la sua ampia e qualificata gamma di servizi con una dimensione ancora a misura d’uomo.