Impastatrice uso personale

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Iscritto: 15/05/2019
Impastatrice uso personale

salve,

Sono in cerca di una impastatrice per impasti pizza, pensavo ad una 8kg poiché dovrei utilizzarla per fini familiari e difficilmente supererò i 4kg di impasto. 

Ho visto che si trova usato seminuovo, voi che dite, può convenire?

vorrei inoltre se possibile capire meglio l’utilità di alcuni funzioni, in particolare modo spaccapasta e variatore di velocità del cestello: sono funzioni indispensabili per fare un buon impasto? Io faccio idratazione 60%. 

Ho trovato una Famag IM 8/230 a 400€ (allego caratteristiche). Che dite? 

Grazie a chi risponderà.