Pizza al barbecue

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Iscritto: 09/08/2012
Pizza al barbecue

Ciao,

ho un barbecue da diverso tempo ma ho sempre cotto carni e pesce ma ora vorrei provare a fare la pizza.

Giusto per darvi un'idea del barbecue è simile a questo: http://giardino.bricocenter.it/public/CatalogoGiardino-Giardino-barbecue...

 

Secondo voi è possibile fare anche la pizza? come mi consigliate di procedere?

 

grazie a tutti

ciao

 

Ritratto di Osvy
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Iscritto: 26/01/2012
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pizzabarbecue ha scritto:

Ciao,

ho un barbecue da diverso tempo ma ho sempre cotto carni e pesce ma ora vorrei provare a fare la pizza.

Giusto per darvi un'idea del barbecue è simile a questo: http://giardino.bricocenter.it/public/CatalogoGiardino-Giardino-barbecue...

 

Secondo voi è possibile fare anche la pizza? come mi consigliate di procedere?

 

grazie a tutti

ciao

 

Sarà il caso,che tù,proceda ad acquistare un forno,se vorrai fare della pizza.Con quello ci potrai fare,tutto ciò che vorrai,magari una bruschetta,ma non la pizza.

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Iscritto: 02/10/2011
Dal link non capisco

Dal link non capisco esattamente che barbecue hai,

ma se è uno tipo Weber col coperchio a cupola è possibile.

Ti devi procurare una pietra ollare di misura compatibile ,la appoggi sulla griglia e quando è ben ben calda metti su la pizza,rimetti il coperchio e aspetti sia cotta...

Le prime volte ti verranno carbonizzate,ma poi vedrai che mangerai un ottima pizza dal gusto rustico di brace.

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Iscritto: 10/09/2012
Kettlepizza

Ciao, effettivamente varia a seconda del barbecue che hai a disposizione. Il tipo chiuso dal coperchio come i weber permette eccome di fare la pizza, almeno dal punto di vista teorico, visto che non ho ancora avuto il piacere di provarlo, l'ho ordinato ed arriverà a giorni.

Mi sono comprato anche l'accessorio kettle pizza, che ho trovato su un sito inglese e che praticamente riproduce una sorta di forno per pizza adatto a chi non può permetterselo.

Detto questo, visto che l'attesa si sta facendo lunga, qualcuno di voi sa dirmi qualcosa su questa combinazione, barbecue a carbone weber + accessorio kettle pizza?

Dai filmati su youtube e dai siti che ho visitato sembra una bomba (ovviamente non è in competizione con un forno vero, ma un escamotage per riprodurlo), ma qualcuno l'ha provato?

www.kettlepizza.com

 

Ritratto di 8antonello8x
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Iscritto: 10/01/2011
pizzabarbecue ha

pizzabarbecue ha scritto:

Ciao,

ho un barbecue da diverso tempo ma ho sempre cotto carni e pesce ma ora vorrei provare a fare la pizza.

Giusto per darvi un'idea del barbecue è simile a questo: http://giardino.bricocenter.it/public/CatalogoGiardino-Giardino-barbecue...

 

Secondo voi è possibile fare anche la pizza? come mi consigliate di procedere?

 

grazie a tutti

ciao

 

una volta lho visto fare da buddy nel programma 

"cucina con buddy" su real time

http://blog.giallozafferano.it/bricioledivera/pizza-alla-griglia/?doing_wp_cron=1347282469

non lho mai fatta non so cosa puo' uscire fuori

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Iscritto: 19/04/2016
Salve io ho appena avuto un

Salve io ho appena avuto un preventivo gratuito per ristrutturazione bagni sul sito costok seocndo voi a questa ditta che verrà a fare i lavori posso incaricarla anche di fare un barbecue in muratura nel mio giardino o ci vuole una ditta specializzata in qualcosa del genere?grazie mille in anticipo

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Iscritto: 02/10/2011
Dipende....se vuoi che abbia

Dipende....se vuoi che abbia la cupola e il camino si,altrimenti chiunque si arrangi con calce e mattoni può farlo,altrimenti si cerca qualcosa di prefabbricato e lo si fa montare

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Iscritto: 19/04/2016
Gradirei qualcosa di

Gradirei qualcosa di prefabbricato mi hanno detto che sono molto economici è così?