Problema lievitazione

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Iscritto: 09/07/2017
Problema lievitazione

Ciao a tutti vorrei un'informazione ieri ho fatto l'impasto alle 17 e dopo mezz'ora ho fatto i panetti e li ho messi direttamente in cella oggi li ho tolti alla stessa ora ma per mia dimenticanza ,dopo un'ora le ho usate ma non crescevano in forno mi viene da pensare di aver dimenticato il lievito ma mi sembra impossibile le palline in placca risultano larghe ma non alte