Buonasera a tutti, non so se questa è la sezione giusta ma in quanto nuovo utente faccio un saluto generale a tutti gli utenti presenti in questo forum. Mi chiamo Marco e non svolgo attività professionale con la pizza, ma, essendo una passione che man mano sto coltivando e sperimentando, mi trovo qui per condividere e chiedere a voi i migliori consigli per migliorarmi. 
Di nuovo un saluto a tutti e buona serata.